https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques... Arts Sat, 14 Mar 2026 00:52:05 +0100 Sat, 14 Mar 2026 00:52:05 +0100 fr-FR Tout droit réservé fpluspod redaction@frequenceplus.fr (Fréquence Plus) digital@frequenceplus.fr 60 chef,cuisine,Bourgogne,Franche Comté,Charlie Fréquence Plus Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques... Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques... Fréquence Plus redaction@frequenceplus.fr no https://www.frequenceplus.fr/image/cache/dpodcast/podcast_chouchoutez_vos_papilles.png._w250_.png https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles frequence-plus-radio-21617fea Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-13+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pomme pochée grenadine et sa mousse chocolat blanc et spéculoos.]]> Fri, 13 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:03:21 frequence-plus-radio-a89416e8 Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-12+5:00 Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille farci au foie gras et trompettes.]]> Thu, 12 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:14 frequence-plus-radio-2f38cee9 Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-11+5:00 Dans ce troisième épisode : sot-l'y-laisse de poulet en bocal, sauce vin jaune.]]> Wed, 11 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:54 frequence-plus-radio-ba7fc5ec Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-10+5:00 Dans ce deuxième épisode : "croque cake" à l'italienne.]]> Tue, 10 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:41 frequence-plus-radio-3dd31ded Le chef Sébastien Michelin, Restaurant L'Insolite, Crissey (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-09+5:00 Dans ce premier épisode : "pop cake" lardons tomate.]]> Mon, 09 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:42 frequence-plus-radio-15c5ae7c La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-06+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : ananas rôti.]]> Fri, 06 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-8082a579 La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-05+5:00 Dans ce quarième épisode : tajine de souris d'agneau aux fruits confits.]]> Thu, 05 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-072e7d78 La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-04+5:00 Dans ce troisième épisode : gambas au barbecue.]]> Wed, 04 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:23 frequence-plus-radio-8edb147a La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-03+5:00 Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.]]> Tue, 03 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:11 frequence-plus-radio-0977cc7b La cheffe Barkissa Teguera, Restaurant Le Manguier, Lons-le-Saunier (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-03-02+5:00 Dans ce premier épisode : tartare de cabillaud à la mangue.]]> Mon, 02 Mar 2026 05:00:00 +0100 00:02:30 frequence-plus-radio-aee96e7d La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-27+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu vietnamien.]]> Fri, 27 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:04:37 frequence-plus-radio-2945b67c La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-26+5:00 Dans ce quatrième épisode : poulpe braisé à la plancha.]]> Thu, 26 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:04:33 frequence-plus-radio-f7ebc396 La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-25+5:00 Dans ce troisième épisode : grande raviole de chili crabe et sa sauce curry rouge et combava.]]> Wed, 25 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:04:24 frequence-plus-radio-70471b97 La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-24+5:00 Dans ce deuxième épisode : gnocchis de pomme de terre et caviar aux cèpes.]]> Tue, 24 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:04:06 frequence-plus-radio-dd64d59c La cheffe Romane Jumeaux, L'Auberge de la Charme, Prenois (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-23+5:00 Dans ce premier épisode : soupe à l'oignon 2.0 moderne.]]> Mon, 23 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:05:07 frequence-plus-radio-8a1a4f80 La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-20+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : croustade aux pommes.]]> Fri, 20 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:47 frequence-plus-radio-0db69781 La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-19+5:00 Dans ce quatrième épisode : crevettes sautées au safran.]]> Thu, 19 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:10 frequence-plus-radio-8443fe83 La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-18+5:00 Dans ce troisième épisode : moelleux de porc à la moutarde.]]> Wed, 18 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:03:01 frequence-plus-radio-03ef2682 La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-17+5:00 Dans ce deuxième épisode : croque lardons comté.]]> Tue, 17 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:02 frequence-plus-radio-0bbd5651 La cheffe Isabelle Allheily, Restaurant Le Lounge, Saint-Vit (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-16+5:00 Dans ce premier épisode : verrine de betterave et sa mousse de chèvre frais.]]> Mon, 16 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:14 frequence-plus-radio-13b8d6e9 Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-13+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu à la fraise.]]> Fri, 13 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:43 frequence-plus-radio-1beaa63a Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-12+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet mignon et ses petits légumes.]]> Thu, 12 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:13 frequence-plus-radio-9c467e3b Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-11+5:00 Dans ce troisième épisode : raviolis à la crème de parmesan.]]> Wed, 11 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:51 frequence-plus-radio-3165b030 Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-10+5:00 Dans ce deuxième épisode : carpaccio de pommes de terre aux gambas.]]> Tue, 10 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:37 frequence-plus-radio-b6c96831 Le chef Giovanni Di Egidio, Restaurant O' Mamma Mia, Montceau-les-Mines (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-09+5:00 Dans ce premier épisode : verrines de gambas et leur sauce cocktail champagne.]]> Mon, 09 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:02:46 frequence-plus-radio-238e6334 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-06+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova de pomme fondante et sa crème passion.]]> Fri, 06 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:05:32 frequence-plus-radio-a422bb35 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-05+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet de bœuf au tataki.]]> Thu, 05 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:03:50 frequence-plus-radio-7a8ccedf Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-04+5:00 Dans ce troisième épisode : gnocchis à la truffe.]]> Wed, 04 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:03:38 frequence-plus-radio-fd2016de Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-03+5:00 Dans ce deuxième épisode : endive caramélisée et sa truite fumée de la petite montagne.]]> Tue, 03 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:04:17 frequence-plus-radio-5003d8d5 Le chef Laurent Barberot, Restaurant La Chaumière, Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-02-02+5:00 Dans ce premier épisode : croque-monsieur au jambon du Haut-Doubs et sa Vache Qui Rit.]]> Mon, 02 Feb 2026 05:00:00 +0100 00:03:08 frequence-plus-radio-c6beaf16 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-30+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée et son marc du Jura.]]> Fri, 30 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:55 frequence-plus-radio-41127717 Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-29+5:00 Dans ce quatrième épisode : saucisse de Morteau gratinée au Morbier.]]> Thu, 29 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:02:49 frequence-plus-radio-ec31b91c Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-28+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de truite au vin jaune.]]> Wed, 28 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:02:58 frequence-plus-radio-6b9d611d Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-27+5:00 Dans ce deuxième épisode : croûte aux morilles.]]> Tue, 27 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:02:31 frequence-plus-radio-e268081f Le chef Fabien Rousselet, Restaurant L'Étoile Des Neiges, Métabief (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-26+5:00 Dans ce premier épisode : mousse de Mont d'Or et truite de Morteau.]]> Mon, 26 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:25 frequence-plus-radio-4dd2638f Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-23+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : dégué (spécialité sénégalaise).]]> Fri, 23 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:46 frequence-plus-radio-c4270a8d Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-22+5:00 Dans ce quatrième épisode : yassa au poulet.]]> Thu, 22 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:02:55 frequence-plus-radio-438bd28c Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-21+5:00 Dans ce troisième épisode : tièb au poisson.]]> Wed, 21 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:30 frequence-plus-radio-4bd9a25f Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-20+5:00 Dans ce deuxième épisode : brochettes de viande.]]> Tue, 20 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:02:58 frequence-plus-radio-cc757a5e Le chef Lassana Tounkara, Restaurant L'Île de Gorée, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-19+5:00 Dans ce premier épisode : boulettes de viande et pastels aux thon.]]> Mon, 19 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:31 frequence-plus-radio-65c4d01e Le chef Guillaume Mougenot, Restaurant L'Oustau, Moirans-en-Montagne (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-16+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : sablé cacao et sa ganache montée au chocolat au lait.]]> Fri, 16 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:18 frequence-plus-radio-f083db1b Le chef Guillaume Mougenot, Restaurant L'Oustau, Moirans-en-Montagne (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-15+5:00 Dans ce quatrième épisode : pavé de truite rôti et son risotto de petits légumes.]]> Thu, 15 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:13 frequence-plus-radio-772f031a Le chef Guillaume Mougenot, Restaurant L'Oustau, Moirans-en-Montagne (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-14+5:00 Dans ce troisième épisode : saucisse de Morteau et ses gnocchis de pomme de terre.]]> Wed, 14 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:47 frequence-plus-radio-feda6a18 Le chef Guillaume Mougenot, Restaurant L'Oustau, Moirans-en-Montagne (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-13+5:00 Dans ce deuxième épisode : potimarron rôti et son crumble au Comté et petites noisettes.]]> Tue, 13 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-7976b219 Le chef Guillaume Mougenot, Restaurant L'Oustau, Moirans-en-Montagne (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-12+5:00 Dans ce premier épisode : rillettes de truite.]]> Mon, 12 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-f4d5c681 Le chef Jérémy Combeau, Restaurant La Gentilhommière, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-09+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : île flottante façon tarte citron meringuée.]]> Fri, 09 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:04:53 frequence-plus-radio-73791e80 Le chef Jérémy Combeau, Restaurant La Gentilhommière, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-08+5:00 Dans ce quatrième épisode : quasi de veau braisé comme une blanquette et son risotto de riz japonais aux agrumes.]]> Thu, 08 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:27 frequence-plus-radio-7b2b6e53 Le chef Jérémy Combeau, Restaurant La Gentilhommière, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-07+5:00 Dans ce troisième épisode : pavé de sandre snacké à la crème d'ail et ses spaetzle façon cocotte grand-mère.]]> Wed, 07 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:49 frequence-plus-radio-fc87b652 Le chef Jérémy Combeau, Restaurant La Gentilhommière, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-06+5:00 Dans ce deuxième épisode : risotto de petit épeautre à la truffe, ragoût d'escargots au citron sel.]]> Tue, 06 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:09 frequence-plus-radio-51a47859 Le chef Jérémy Combeau, Restaurant La Gentilhommière, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-05+5:00 Dans ce premier épisode : mélange de fruits de saison avec son siphon à l'Époisses et pain d'épices.]]> Mon, 05 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:14 frequence-plus-radio-f353a9d7 Le chef Denis Gomot, Restaurant La Source Du Val, Pierrefontaine-Les-Varans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-02+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : nougat glacé et sa nougatine au miel.]]> Fri, 02 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:49 frequence-plus-radio-5e7067dc Le chef Denis Gomot, Restaurant La Source Du Val, Pierrefontaine-Les-Varans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2026-01-01+5:00 Dans ce quatrième épisode : choucroute de poisson.]]> Thu, 01 Jan 2026 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-d9dcbfdd Le chef Denis Gomot, Restaurant La Source Du Val, Pierrefontaine-Les-Varans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-31+5:00 Dans ce troisième épisode : ballotine de volaille aux morilles.]]> Wed, 31 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-5029d6df Le chef Denis Gomot, Restaurant La Source Du Val, Pierrefontaine-Les-Varans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-30+5:00 Dans ce deuxième épisode : saucisse de Morteau briochée et son escalope de foie gras.]]> Tue, 30 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:26 frequence-plus-radio-d7850ede Le chef Denis Gomot, Restaurant La Source Du Val, Pierrefontaine-Les-Varans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-29+5:00 Dans ce premier épisode : rillettes de truite saumonée.]]> Mon, 29 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:06 frequence-plus-radio-7de7763d Le chef Édouard Hirsinger, Chocolaterie Hirsinger, Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-26+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : florentin.]]> Fri, 26 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:41 frequence-plus-radio-e8a07d38 Le chef Édouard Hirsinger, Chocolaterie Hirsinger, Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-25+5:00 Dans ce quatrième épisode : le rocher.]]> Thu, 25 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:37 frequence-plus-radio-6f0ca539 Le chef Édouard Hirsinger, Chocolaterie Hirsinger, Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-24+5:00 Dans ce troisième épisode : bûche roulée.]]> Wed, 24 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-6155143a Le chef Édouard Hirsinger, Chocolaterie Hirsinger, Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-23+5:00 Dans ce deuxième épisode : truffes au marc.]]> Tue, 23 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:23 frequence-plus-radio-690764e9 Le chef Édouard Hirsinger, Chocolaterie Hirsinger, Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-22+5:00 Dans ce premier épisode : ganache à l'anis vert.]]> Mon, 22 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:09 frequence-plus-radio-d6cf79e6 La cheffe Édith Cattiaux, Auberge De La Musardière, Chagny (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-19+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : mousse de litchi-framboise et ses meringues.]]> Fri, 19 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:04:01 frequence-plus-radio-08610c0c La cheffe Édith Cattiaux, Auberge De La Musardière, Chagny (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-18+5:00 Dans ce quatrième épisode : paleron de bœuf à la moutarde, aux cèpes et thé fumé.]]> Thu, 18 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:04:40 frequence-plus-radio-8fcdd40d La cheffe Édith Cattiaux, Auberge De La Musardière, Chagny (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-17+5:00 Dans ce troisième épisode : velouté de potimarron à la châtaigne.]]> Wed, 17 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:56 frequence-plus-radio-22ee1a06 La cheffe Édith Cattiaux, Auberge De La Musardière, Chagny (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-16+5:00 Dans ce deuxième épisode : croustillant de crevettes.]]> Tue, 16 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:15 frequence-plus-radio-a542c207 La cheffe Édith Cattiaux, Auberge De La Musardière, Chagny (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-15+5:00 Dans ce premier épisode : panna cotta au foie gras et pain d'épices.]]> Mon, 15 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:04:12 frequence-plus-radio-ecdc6ea8 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-12+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : ganache chocolat noir et son crumble cacahuète.]]> Fri, 12 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:11 frequence-plus-radio-6b70b6a9 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-11+5:00 Dans ce quatrième épisode : raviolis de volaille à la truffe et sa réduction de volaille.]]> Thu, 11 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:36 frequence-plus-radio-e285dfab La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-10+5:00 Dans ce troisième épisode : féra confit et son risotto de fregola sarda.]]> Wed, 10 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:56 frequence-plus-radio-652907aa La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-09+5:00 Dans ce deuxième épisode : bruschetta de pleurotes et œuf confit.]]> Tue, 09 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:50 frequence-plus-radio-6d7b7779 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-08+5:00 Dans ce premier épisode : tartare de truite.]]> Mon, 08 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:57 frequence-plus-radio-4c5c6d66 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-05+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : gâteau roulé au matcha.]]> Fri, 05 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:22 frequence-plus-radio-cbf0b567 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-04+5:00 Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille sauce albuféra.]]> Thu, 04 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:03:21 frequence-plus-radio-4205dc65 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-03+5:00 Dans ce troisième épisode : lotte sauce au vin rouge pinot noir.]]> Wed, 03 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:38 frequence-plus-radio-c5a90464 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-02+5:00 Dans ce deuxième épisode : tartare de Saint-Jacques mi-cuit.]]> Tue, 02 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:18 frequence-plus-radio-50ee0f61 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-12-01+5:00 Dans ce premier épisode : huitres panées sauce pimentée.]]> Mon, 01 Dec 2025 05:00:00 +0100 00:02:50 frequence-plus-radio-4d6c8b8a Le chef Philippe Blery, Restaurant Le Chalet Gillard, Le Crouzet (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-28+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tarte tatin.]]> Fri, 28 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:55 frequence-plus-radio-cac0538b Le chef Philippe Blery, Restaurant Le Chalet Gillard, Le Crouzet (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-27+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet de bœuf aux morilles.]]> Thu, 27 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:42 frequence-plus-radio-43353a89 Le chef Philippe Blery, Restaurant Le Chalet Gillard, Le Crouzet (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-26+5:00 Dans ce troisième épisode : dos de truite rose au Savagnin.]]> Wed, 26 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:07 frequence-plus-radio-c499e288 Le chef Philippe Blery, Restaurant Le Chalet Gillard, Le Crouzet (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-25+5:00 Dans ce deuxième épisode : terrine de sanglier.]]> Tue, 25 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:42 frequence-plus-radio-51dee98d Le chef Philippe Blery, Restaurant Le Chalet Gillard, Le Crouzet (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-24+5:00 Dans ce premier épisode : velouté de butternut.]]> Mon, 24 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:46 frequence-plus-radio-47f46173 Le chef Adrien Caubit, Restaurant Les Délices De Frangy, Frangy-en-Bresse (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-21+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée à la fève de tonka.]]> Fri, 21 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:04:39 frequence-plus-radio-c058b972 Le chef Adrien Caubit, Restaurant Les Délices De Frangy, Frangy-en-Bresse (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-20+5:00 Dans ce quatrième épisode : échine de porc confite à la graisse de canard.]]> Thu, 20 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:05:15 frequence-plus-radio-49add070 Le chef Adrien Caubit, Restaurant Les Délices De Frangy, Frangy-en-Bresse (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-19+5:00 Dans ce troisième épisode : dos de cabillaud en croûte de parmesan et persil.]]> Wed, 19 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:04:06 frequence-plus-radio-ce010871 Le chef Adrien Caubit, Restaurant Les Délices De Frangy, Frangy-en-Bresse (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-18+5:00 Dans ce deuxième épisode : rillettes de poisson.]]> Tue, 18 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:03:09 frequence-plus-radio-5b460374 Le chef Adrien Caubit, Restaurant Les Délices De Frangy, Frangy-en-Bresse (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-17+5:00 Dans ce premier épisode : pickles de légumes.]]> Mon, 17 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:04:01 frequence-plus-radio-dceadb75 Le chef Matthieu Sarrey, Restaurant Fast And Furious, Petit-Noir (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-14+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu spéculos.]]> Fri, 14 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:04:14 frequence-plus-radio-551fb277 Le chef Matthieu Sarrey, Restaurant Fast And Furious, Petit-Noir (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-13+5:00 Dans ce quatrième épisode : jambon du Haut-Doubs sauce aux morilles et Savagnin.]]> Thu, 13 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:03:47 frequence-plus-radio-d2b36a76 Le chef Matthieu Sarrey, Restaurant Fast And Furious, Petit-Noir (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-12+5:00 Dans ce troisième épisode : burger montagnard.]]> Wed, 12 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:04:21 frequence-plus-radio-5d1efd15 Le chef Matthieu Sarrey, Restaurant Fast And Furious, Petit-Noir (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-11+5:00 Dans ce deuxième épisode : salade de chèvre chaud et lard.]]> Tue, 11 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:59 frequence-plus-radio-dab22514 Le chef Matthieu Sarrey, Restaurant Fast And Furious, Petit-Noir (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-10+5:00 Dans ce premier épisode : toasts de foie gras poêlé sur leur lit d'oignons caramélisés.]]> Mon, 10 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:04:19 frequence-plus-radio-77b46deb La cheffe Catherine Picoche, Restaurant Le Centre, Comblanchien (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-07+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pomme caramélisée et sa boule de glace.]]> Fri, 07 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:03:16 frequence-plus-radio-f018b5ea La cheffe Catherine Picoche, Restaurant Le Centre, Comblanchien (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-06+5:00 Dans ce quatrième épisode : poulet Gaston Gérard.]]> Thu, 06 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:27 frequence-plus-radio-5d3b7be1 La cheffe Catherine Picoche, Restaurant Le Centre, Comblanchien (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-05+5:00 Dans ce troisième épisode : filet mignon de veau aux noisettes.]]> Wed, 05 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:37 frequence-plus-radio-da97a3e0 La cheffe Catherine Picoche, Restaurant Le Centre, Comblanchien (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-04+5:00 Dans ce deuxième épisode : cassolette d'escargots.]]> Tue, 04 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:02:45 frequence-plus-radio-5362cae2 La cheffe Catherine Picoche, Restaurant Le Centre, Comblanchien (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-11-03+5:00 Dans ce premier épisode : crackers feuillettés aux herbes.]]> Mon, 03 Nov 2025 05:00:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-b87c3f0c Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-31+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pommes du vergers, clafoutis de cidre et de Macvin du Jura.]]> Fri, 31 Oct 2025 05:00:00 +0100 00:06:14 frequence-plus-radio-3fd0e70d Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-30+5:00 Dans ce quatrième épisode : paleron de bœuf au trousseau avec son coulis de persil et ses pickles de légumes.]]> Thu, 30 Oct 2025 05:00:00 +0100 00:04:11 frequence-plus-radio-b6258e0f Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-29+5:00 Dans ce troisième épisode : truite au beurre blanc, savagnin, laurier et sa purée de pommes de terre aux herbes.]]> Wed, 29 Oct 2025 05:00:00 +0100 00:03:36 frequence-plus-radio-3189560e Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-28+5:00 Dans ce deuxième épisode : betteraves feuille de figue et faisselle assaisonnée.]]> Tue, 28 Oct 2025 05:00:00 +0100 00:03:27 frequence-plus-radio-ef2723e4 Les chefs Clément Bourdiaux et Léa Senot, Restaurant Vertfeuille, Arc-et-Senans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-27+5:00 Dans ce premier épisode : brioche de partage à la saucisse de Morteau.]]> Mon, 27 Oct 2025 05:00:00 +0100 00:04:28 frequence-plus-radio-43da7cd8 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-24+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : figue rôtie et sa crème de cassis.]]> Fri, 24 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:03:45 frequence-plus-radio-c476a4d9 Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-23+5:00 Dans ce quatrième épisode : parmentier de joue de bœuf.]]> Thu, 23 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:41 frequence-plus-radio-5131afdc Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-22+5:00 Dans ce troisième épisode : dos de lieu avec son risotto au sarrasin.]]> Wed, 22 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:44 frequence-plus-radio-d69d77dd Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-21+5:00 Dans ce deuxième épisode : lasagnes d'escargots et poireaux.]]> Tue, 21 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-5f681edf Le chef Sébastien Mazoyer, Restaurant L'Embellie, Sainte-Cécile (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-20+5:00 Dans ce premier épisode : sablés au Comté et moutarde à l'ancienne.]]> Mon, 20 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:49 frequence-plus-radio-c023192c La cheffe Joséphine Macel, Restaurant Le Marcotton, Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-17+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crumble au cacao et mangue avec sa crème au fromage blanc.]]> Fri, 17 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:04:31 frequence-plus-radio-478fc12d La cheffe Joséphine Macel, Restaurant Le Marcotton, Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-16+5:00 Dans ce quatrième épisode : goulasch hongrois.]]> Thu, 16 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:03:24 frequence-plus-radio-4fddb1fe La cheffe Joséphine Macel, Restaurant Le Marcotton, Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-15+5:00 Dans ce troisième épisode : côte de bœuf et sa sauce chimichurri.]]> Wed, 15 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:04:05 frequence-plus-radio-c87169ff La cheffe Joséphine Macel, Restaurant Le Marcotton, Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-14+5:00 Dans ce deuxième épisode : œuf parfait et sa purée de potimarron.]]> Tue, 14 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:03:35 frequence-plus-radio-6552a7f4 La cheffe Joséphine Macel, Restaurant Le Marcotton, Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-13+5:00 Dans ce premier épisode : beurre aux épices et radis en deux textures.]]> Mon, 13 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:04:34 frequence-plus-radio-06398c85 Le chef Laurent Tamin, Restaurant Les Lauriers, Talant (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-10+5:00 Dans ce cinquième épisode : pain d'épices perdu.]]> Fri, 10 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:03:23 frequence-plus-radio-ab1a428e Le chef Laurent Tamin, Restaurant Les Lauriers, Talant (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-09+5:00 Dans ce quatrième épisode : travers de porc.]]> Thu, 09 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:36 frequence-plus-radio-2cb69a8f Le chef Laurent Tamin, Restaurant Les Lauriers, Talant (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-08+5:00 Dans ce troisième épisode : blanquette de lotte.]]> Wed, 08 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:11 frequence-plus-radio-a543f38d Le chef Laurent Tamin, Restaurant Les Lauriers, Talant (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-07+5:00 Dans ce deuxième épisode : œuf cocotte à l'Époisse.]]> Tue, 07 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:53 frequence-plus-radio-22ef2b8c Le chef Laurent Tamin, Restaurant Les Lauriers, Talant (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-06+5:00 Dans ce premier épisode : escargots en tempura.]]> Mon, 06 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:02:56 frequence-plus-radio-aec251fd Le chef Loïc Belin, L'Auberge de Buffard, Buffard (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-03+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brulée au Macvin.]]> Fri, 03 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:05:22 frequence-plus-radio-706c2417 Le chef Loïc Belin, L'Auberge de Buffard, Buffard (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-02+5:00 Dans ce quatrième épisode : joue de bœuf.]]> Thu, 02 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:04:15 frequence-plus-radio-f7c0fc16 Le chef Loïc Belin, L'Auberge de Buffard, Buffard (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-10-01+5:00 Dans ce troisième épisode : jambon braisé au Macvin.]]> Wed, 01 Oct 2025 05:00:00 +0200 00:04:37 frequence-plus-radio-5ae3321d Le chef Loïc Belin, L'Auberge de Buffard, Buffard (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-30+5:00 Dans ce deuxième épisode : terrine maison.]]> Tue, 30 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:56 frequence-plus-radio-dd4fea1c Le chef Loïc Belin, L'Auberge de Buffard, Buffard (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-29+5:00 Dans ce premier épisode : croute forestière.]]> Mon, 29 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:04:25 frequence-plus-radio-54ba831e Le chef Quentin Lemarchand, Restaurant Le Marchand, Saint-Léger-Sur-Dheune (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-26+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : panna cotta infusée aux herbes.]]> Fri, 26 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:31 frequence-plus-radio-d3165b1f Le chef Quentin Lemarchand, Restaurant Le Marchand, Saint-Léger-Sur-Dheune (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-25+5:00 Dans ce quatrième épisode : joue de bœuf confite avec son lard et ses champignons.]]> Thu, 25 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:02 frequence-plus-radio-4651501a Le chef Quentin Lemarchand, Restaurant Le Marchand, Saint-Léger-Sur-Dheune (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-24+5:00 Dans ce troisième épisode : papillote de coquillages au thym et au citron.]]> Wed, 24 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:52 frequence-plus-radio-c1fd881b Le chef Quentin Lemarchand, Restaurant Le Marchand, Saint-Léger-Sur-Dheune (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-23+5:00 Dans ce deuxième épisode : mousse de fromage blanc et ses petits pois à la menthe.]]> Tue, 23 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:44 frequence-plus-radio-4808e119 Le chef Quentin Lemarchand, Restaurant Le Marchand, Saint-Léger-Sur-Dheune (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-22+5:00 Dans ce premier épisode : caviar d'aubergine.]]> Mon, 22 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:24 frequence-plus-radio-c7f649cb Le chef Gael Sanchez, Restaurant La Table de Pierre au Domaine de la Pinte, Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-19+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : Paris-Brest revisité.]]> Fri, 19 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:04:42 frequence-plus-radio-405a91ca Le chef Gael Sanchez, Restaurant La Table de Pierre au Domaine de la Pinte, Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-18+5:00 Dans ce quatrième épisode : noix de joue de porc confite au Poulsard.]]> Thu, 18 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:55 frequence-plus-radio-ed795fc1 Le chef Gael Sanchez, Restaurant La Table de Pierre au Domaine de la Pinte, Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-17+5:00 Dans ce troisième épisode : rillettes de truite.]]> Wed, 17 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:22 frequence-plus-radio-6ad587c0 Le chef Gael Sanchez, Restaurant La Table de Pierre au Domaine de la Pinte, Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-16+5:00 Dans ce deuxième épisode : œuf poché à la crème de Comté et son crumble de noisettes.]]> Tue, 16 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:20 frequence-plus-radio-e320eec2 Le chef Gael Sanchez, Restaurant La Table de Pierre au Domaine de la Pinte, Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-15+5:00 Dans ce premier épisode : gougère Comté et moutarde à l'ancienne.]]> Mon, 15 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:36 frequence-plus-radio-09e1bb91 Le chef Olivier Perreaut, Restaurant L'Auberge De La Marine, Losne (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-12+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : poire pochée au vin.]]> Fri, 12 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:04:04 frequence-plus-radio-8e4d6390 Le chef Olivier Perreaut, Restaurant L'Auberge De La Marine, Losne (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-11+5:00 Dans ce quatrième épisode : entrecôte de veau aux girolles.]]> Thu, 11 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:28 frequence-plus-radio-07b80a92 Le chef Olivier Perreaut, Restaurant L'Auberge De La Marine, Losne (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-10+5:00 Dans ce troisième épisode : la pôchouse.]]> Wed, 10 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:22 frequence-plus-radio-8014d293 Le chef Olivier Perreaut, Restaurant L'Auberge De La Marine, Losne (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-09+5:00 Dans ce deuxième épisode : persillé de lapin.]]> Tue, 09 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:16 frequence-plus-radio-8846a240 Le chef Olivier Perreaut, Restaurant L'Auberge De La Marine, Losne (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-08+5:00 Dans ce premier épisode : cervelle de canut.]]> Mon, 08 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:45 frequence-plus-radio-a2c9b44a Le chef Olivier Malewicz, Restaurant O'Deux Fontaines, Mercey-Le-Grand (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-05+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : "Lille flottante".]]> Fri, 05 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:04:31 frequence-plus-radio-ac900549 Le chef Olivier Malewicz, Restaurant O'Deux Fontaines, Mercey-Le-Grand (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-04+5:00 Dans ce quatrième épisode : croustillant de volaille et sa tomate mozzarella.]]> Thu, 04 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:00 frequence-plus-radio-2b3cdd48 Le chef Olivier Malewicz, Restaurant O'Deux Fontaines, Mercey-Le-Grand (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-03+5:00 Dans ce troisième épisode : papillote de lieu aux petits légumes.]]> Wed, 03 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:02:29 frequence-plus-radio-be7bd64d Le chef Olivier Malewicz, Restaurant O'Deux Fontaines, Mercey-Le-Grand (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-02+5:00 Dans ce deuxième épisode : œuf frit.]]> Tue, 02 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:01 frequence-plus-radio-39d70e4c Le chef Olivier Malewicz, Restaurant O'Deux Fontaines, Mercey-Le-Grand (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-09-01+5:00 Dans ce premier épisode : verrine de saumon fumé et guacamole.]]> Mon, 01 Sep 2025 05:00:00 +0200 00:03:13 frequence-plus-radio-378ebf4f Le chef Cédric Burtin, Restaurant Cédric Burtin, Saint-Rémy (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-08-29+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : bavaroise à base de miel.]]> Fri, 29 Aug 2025 05:00:00 +0200 00:04:40 frequence-plus-radio-e920caa5 Le chef Cédric Burtin, Restaurant Cédric Burtin, Saint-Rémy (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-08-28+5:00 Dans ce quatrième épisode : volaille de Bresse.]]> Thu, 28 Aug 2025 05:00:00 +0200 00:03:34 frequence-plus-radio-6e8c12a4 Le chef Cédric Burtin, Restaurant Cédric Burtin, Saint-Rémy (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-08-27+5:00 Dans ce troisième épisode : truite laquée au coulis d'herbes.]]> Wed, 27 Aug 2025 05:00:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-c3afdcaf Le chef Cédric Burtin, Restaurant Cédric Burtin, Saint-Rémy (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-08-26+5:00 Dans ce deuxième épisode : fenouil écrevisse.]]> Tue, 26 Aug 2025 05:00:00 +0200 00:03:23 frequence-plus-radio-440304ae Le chef Cédric Burtin, Restaurant Cédric Burtin, Saint-Rémy (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-08-25+5:00 Dans ce premier épisode : tartare de bœuf.]]> Mon, 25 Aug 2025 05:00:00 +0200 00:04:01 frequence-plus-radio-a52c4c24 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-18+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : clafouti aux griottines de Fougerolles.]]> Fri, 18 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:04:50 frequence-plus-radio-306b4721 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-17+5:00 Dans ce quatrième épisode : poulet barbecue sauce teriyaki et sa papillote de légumes .]]> Thu, 17 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:02:39 frequence-plus-radio-b7c79f20 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-16+5:00 Dans ce troisième épisode : truite légèrement fumée pochée à l'huile.]]> Wed, 16 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:19 frequence-plus-radio-3e32f622 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-15+5:00 Dans ce deuxième épisode : langue de bœuf fumée et ses haricots verts.]]> Tue, 15 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:00 frequence-plus-radio-b99e2e23 Le chef Vivien Sonzogni, Restaurant La Table Du Grapiot, Pupillin (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-14+5:00 Dans ce premier épisode : gelée de pomme raifort avec ses œufs de truite.]]> Mon, 14 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:23 frequence-plus-radio-67305bc9 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-11+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : entremet le rucher miel-citron.]]> Fri, 11 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:04:24 frequence-plus-radio-e09c83c8 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-10+5:00 Dans ce quatrième épisode : ballotines de volaille de Bourgogne farcies aux escargots.]]> Thu, 10 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:42 frequence-plus-radio-4dbf4dc3 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-09+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de dorade royale en écaille de chorizo.]]> Wed, 09 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:02:53 frequence-plus-radio-ca1395c2 e chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-08+5:00 Dans ce deuxième épisode : duo de truites en terrine et sa crème d'aneth.]]> Tue, 08 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:18 frequence-plus-radio-43e6fcc0 Le chef Hassan Aït Alehiane, Restaurant Le Gourmand, Chalon-Sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-07+5:00 Dans ce premier épisode : verrine de guacamole et ses petites crevettes marinées.]]> Mon, 07 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:02:49 frequence-plus-radio-4e491994 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-04+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : l'île flottante aux anis de Flavigny.]]> Fri, 04 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-c9e5c195 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-03+5:00 Dans ce quatrième épisode : poulet aux morilles et vin jaune.]]> Thu, 03 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:02:41 frequence-plus-radio-5ca2ca90 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-02+5:00 Dans ce troisième épisode : tartare de truite au lait de coco.]]> Wed, 02 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:03:05 frequence-plus-radio-db0e1291 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-07-01+5:00 Dans ce deuxième épisode : asperges et leurs sauces.]]> Tue, 01 Jul 2025 05:00:00 +0200 00:02:31 frequence-plus-radio-52fb7b93 Le chef Ralf Mestre, Restaurant Le Central, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-30+5:00 Dans ce premier épisode : soupe de courgette froide et fromage de chèvre.]]> Mon, 30 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:02:36 frequence-plus-radio-6fd34be1 Le chef François Pelletier, Restaurant Le Saint-Loup, Saint-Loup-De-Varennes (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-27+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : gratin de fruits rouges.]]> Fri, 27 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:04:50 frequence-plus-radio-e87f93e0 Le chef François Pelletier, Restaurant Le Saint-Loup, Saint-Loup-De-Varennes (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-26+5:00 Dans ce quatrième épisode : pigeon fermier.]]> Thu, 26 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:04:33 frequence-plus-radio-455c5deb Le chef François Pelletier, Restaurant Le Saint-Loup, Saint-Loup-De-Varennes (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-25+5:00 Dans ce troisième épisode : dos de bar aux écailles soufflées.]]> Wed, 25 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:53 frequence-plus-radio-4b05ece8 Le chef François Pelletier, Restaurant Le Saint-Loup, Saint-Loup-De-Varennes (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-24+5:00 Dans ce deuxième épisode : risotto de fregola aux mousserons et petits pois .]]> Tue, 24 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:19 frequence-plus-radio-cca934e9 Le chef François Pelletier, Restaurant Le Saint-Loup, Saint-Loup-De-Varennes (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-23+5:00 Dans ce premier épisode : gougère au comté et poivre de cassis.]]> Mon, 23 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:04:16 frequence-plus-radio-d557a392 Les chefs Noa Marty et Jérémie Régent, Restaurant L'Authentique, Pont-Du-Navoy (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-20+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova aux fruits.]]> Fri, 20 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:04:52 frequence-plus-radio-dd05d341 Les chefs Noa Marty et Jérémie Régent, Restaurant L'Authentique, Pont-Du-Navoy (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-19+5:00 Dans ce quatrième épisode : quenelles de poisson au curry.]]> Thu, 19 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:31 frequence-plus-radio-5aa90b40 Les chefs Noa Marty et Jérémie Régent, Restaurant L'Authentique, Pont-Du-Navoy (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-18+5:00 Dans ce troisième épisode : paleron de beauf façon bourguignonne.]]> Wed, 18 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:02:37 frequence-plus-radio-70261d4a Les chefs Noa Marty et Jérémie Régent, Restaurant L'Authentique, Pont-Du-Navoy (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-17+5:00 Dans ce deuxième épisode : gravlax de truite et crème de céleri.]]> Tue, 17 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:17 frequence-plus-radio-f9d37448 Les chefs Noa Marty et Jérémie Régent, Restaurant L'Authentique, Pont-Du-Navoy (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-16+5:00 Dans ce premier épisode : tartinade de champignons, olives et piment.]]> Mon, 16 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:02:42 frequence-plus-radio-7e7fac49 Le chef Lilian Bailly, Restaurant Éphémère La Table Des Jardins, Saline Royale d'Arc-Et-Senans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-13+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brulée aux griottines de Fougerolles.]]> Fri, 13 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:26 frequence-plus-radio-eb38a74c Le chef Lilian Bailly, Restaurant Éphémère La Table Des Jardins, Saline Royale d'Arc-Et-Senans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-12+5:00 Dans ce quatrième épisode : morbiflette.]]> Thu, 12 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:02:31 frequence-plus-radio-6c947f4d Le chef Lilian Bailly, Restaurant Éphémère La Table Des Jardins, Saline Royale d'Arc-Et-Senans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-11+5:00 Dans ce troisième épisode : gratinée de Morteau et savagnin.]]> Wed, 11 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:02:01 frequence-plus-radio-e561164f Le chef Lilian Bailly, Restaurant Éphémère La Table Des Jardins, Saline Royale d'Arc-Et-Senans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-10+5:00 Dans ce deuxième épisode : terrine de lapin aux noisettes.]]> Tue, 10 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:03 frequence-plus-radio-62cdce4e Le chef Lilian Bailly, Restaurant Éphémère La Table Des Jardins, Saline Royale d'Arc-Et-Senans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-09+5:00 Dans ce premier épisode : verrines de crème légère au vin jaune et ciboulette.]]> Mon, 09 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:02:12 frequence-plus-radio-5f2e0f13 Le chef Spencer Magnin, La Brasserie Des Halles, Nolay (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-06+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée à l'anis de Flavigny.]]> Fri, 06 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:24 frequence-plus-radio-d882d712 Le chef Spencer Magnin, La Brasserie Des Halles, Nolay (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-05+5:00 Dans ce quatrième épisode : poulet Gaston Gérard.]]> Thu, 05 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:18 frequence-plus-radio-4dc5dc17 Le chef Spencer Magnin, La Brasserie Des Halles, Nolay (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-04+5:00 Dans ce troisième épisode : poitrine de porc et ses pommes de terre confites.]]> Wed, 04 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:26 frequence-plus-radio-ca690416 Le chef Spencer Magnin, La Brasserie Des Halles, Nolay (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-03+5:00 Dans ce deuxième épisode : saumon gravlax aux agrumes.]]> Tue, 03 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:10 frequence-plus-radio-439c6d14 Le chef Spencer Magnin, La Brasserie Des Halles, Nolay (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-06-02+5:00 Dans ce premier épisode : déclinaison de champignons.]]> Mon, 02 Jun 2025 05:00:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-c430b515 Le chef Willy Lardry, Restaurant La Fleur De Sel, Le Creusot (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-30+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : carrot cake et sa mandarine pochée.]]> Fri, 30 May 2025 05:00:00 +0200 00:04:10 frequence-plus-radio-cc62c5c6 Le chef Willy Lardry, Restaurant La Fleur De Sel, Le Creusot (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-29+5:00 Dans ce quatrième épisode : selle d'agneau étuvée avec son chou rouge et cassis.]]> Thu, 29 May 2025 05:00:00 +0200 00:03:15 frequence-plus-radio-4bce1dc7 Le chef Willy Lardry, Restaurant La Fleur De Sel, Le Creusot (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-28+5:00 Dans ce troisième épisode : dorade et sa purée de panais sauce beurre blanc.]]> Wed, 28 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:39 frequence-plus-radio-e6edd3cc Le chef Willy Lardry, Restaurant La Fleur De Sel, Le Creusot (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-27+5:00 Dans ce deuxième épisode : asperges blanches et son haddock fumé.]]> Tue, 27 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:57 frequence-plus-radio-61410bcd Le chef Willy Lardry, Restaurant La Fleur De Sel, Le Creusot (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-26+5:00 Dans ce premier épisode : thon rouge et sa pulpe de petits pois.]]> Mon, 26 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:56 frequence-plus-radio-e8b462cf Le chef Nicolas Péry, Restaurant Les Rives De L'Ain, Pont-De-Poitte (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-23+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : gratin de fruits rouges au Macvin.]]> Fri, 23 May 2025 05:00:00 +0200 00:03:30 frequence-plus-radio-6f18bace Le chef Nicolas Péry, Restaurant Les Rives De L'Ain, Pont-De-Poitte (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-22+5:00 Dans ce quatrième épisode : matelote de filet de truite.]]> Thu, 22 May 2025 05:00:00 +0200 00:04:27 frequence-plus-radio-fa5fb1cb Le chef Nicolas Péry, Restaurant Les Rives De L'Ain, Pont-De-Poitte (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-21+5:00 Dans ce troisième épisode : jambonnette de poulet farci aux morilles.]]> Wed, 21 May 2025 05:00:00 +0200 00:04:01 frequence-plus-radio-7df369ca Le chef Nicolas Péry, Restaurant Les Rives De L'Ain, Pont-De-Poitte (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-20+5:00 Dans ce deuxième épisode : muffin de truite fumée au Comté.]]> Tue, 20 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:56 frequence-plus-radio-f40600c8 Le chef Nicolas Péry, Restaurant Les Rives De L'Ain, Pont-De-Poitte (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-19+5:00 Dans ce premier épisode : clafoutis de tomates cerise.]]> Mon, 19 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:58 frequence-plus-radio-e34e60e1 Le chef Anthony Paulin, Restaurant L'Olivier, Braillans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-16+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : financier pistache et fraise.]]> Fri, 16 May 2025 05:00:00 +0200 00:04:33 frequence-plus-radio-64e2b8e0 Le chef Anthony Paulin, Restaurant L'Olivier, Braillans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-15+5:00 Dans ce quatrième épisode : tournedos de bœuf et sa sauce aux trois poivres.]]> Thu, 15 May 2025 05:00:00 +0200 00:04:31 frequence-plus-radio-ed17d1e2 Le chef Anthony Paulin, Restaurant L'Olivier, Braillans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-14+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de truite au savagnin.]]> Wed, 14 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-6abb09e3 Le chef Anthony Paulin, Restaurant L'Olivier, Braillans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-13+5:00 Dans ce deuxième épisode : tartare de tomate.]]> Tue, 13 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:43 frequence-plus-radio-fffc02e6 Le chef Anthony Paulin, Restaurant L'Olivier, Braillans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-12+5:00 Dans ce premier épisode : panna cotta au chèvre.]]> Mon, 12 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:42 frequence-plus-radio-7850dae7 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-09+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : brioche perdue.]]> Fri, 09 May 2025 05:00:00 +0200 00:04:12 frequence-plus-radio-f1a5b3e5 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-08+5:00 Dans ce quatrième épisode : confit de cochon effiloché façon "pulled pork".]]> Thu, 08 May 2025 05:00:00 +0200 00:03:03 frequence-plus-radio-76096be4 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-07+5:00 Dans ce troisième épisode : arancini de légumes.]]> Wed, 07 May 2025 05:00:00 +0200 00:03:45 frequence-plus-radio-7e5b1b37 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-06+5:00 Dans ce deuxième épisode : millefeuille de betterave et son petit Vougeot.]]> Tue, 06 May 2025 05:00:00 +0200 00:03:34 frequence-plus-radio-f9f7c336 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-05+5:00 Dans ce premier épisode : soufflé au comté.]]> Mon, 05 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:47 frequence-plus-radio-54d40d3d Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-02+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu bourguignon.]]> Fri, 02 May 2025 05:00:00 +0200 00:02:50 frequence-plus-radio-d378d53c Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-05-01+5:00 Dans ce quatrième épisode : côte de bœuf charolais AOP.]]> Thu, 01 May 2025 05:00:00 +0200 00:03:25 frequence-plus-radio-5a8dbc3e Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-30+5:00 Dans ce troisième épisode : jarret de bœuf charolais et son confis au vin de Bourgogne avec carottes et cassis.]]> Wed, 30 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:31 frequence-plus-radio-dd21643f Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-29+5:00 Dans ce deuxième épisode : rond de gîte charolais en carpaccio avec cassis de Bourgogne.]]> Tue, 29 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:02:48 frequence-plus-radio-48666f3a Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-28+5:00 Dans ce premier épisode : cassolette d'escargots de Bourgogne et son feuilletage et sa crème de Bresse AOP.]]> Mon, 28 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:16 frequence-plus-radio-049d988c La cheffe Bérénice Salino, Restaurant l'Arbézie, La Cure (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-25+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : dessert parfait au sapin.]]> Fri, 25 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:21 frequence-plus-radio-8331408d La cheffe Bérénice Salino, Restaurant l'Arbézie, La Cure (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-24+5:00 Dans ce quatrième épisode : fondue arbézienne.]]> Thu, 24 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:08 frequence-plus-radio-0ac4298f La cheffe Bérénice Salino, Restaurant l'Arbézie, La Cure (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-23+5:00 Dans ce troisième épisode : tomme vaudoise.]]> Wed, 23 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:02:47 frequence-plus-radio-8d68f18e La cheffe Bérénice Salino, Restaurant l'Arbézie, La Cure (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-22+5:00 Dans ce deuxième épisode : beignets malakoff.]]> Tue, 22 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:02:53 frequence-plus-radio-5c129be1 La cheffe Bérénice Salino, Restaurant l'Arbézie, La Cure (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-21+5:00 Dans ce premier épisode : gougère au comté.]]> Mon, 21 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:02:46 frequence-plus-radio-78c43ce8 Le chef François Tochot, Ferme Auberge Du Tartot, Fournets-Luisans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-18+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : flan pâtissier.]]> Fri, 18 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:49 frequence-plus-radio-ff68e4e9 Le chef François Tochot, Ferme Auberge Du Tartot, Fournets-Luisans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-17+5:00 Dans ce quatrième épisode : hachis parmentier.]]> Thu, 17 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:22 frequence-plus-radio-6a2fefec Le chef François Tochot, Ferme Auberge Du Tartot, Fournets-Luisans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-16+5:00 Dans ce troisième épisode : pot au feu.]]> Wed, 16 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-ed8337ed Le chef François Tochot, Ferme Auberge Du Tartot, Fournets-Luisans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-15+5:00 Dans ce deuxième épisode : tarte aux poireaux.]]> Tue, 15 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:19 frequence-plus-radio-64765eef Le chef François Tochot, Ferme Auberge Du Tartot, Fournets-Luisans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-14+5:00 Dans ce premier épisode : escargots à la bourguignonne.]]> Mon, 14 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:04:22 frequence-plus-radio-ef3f1482 Le chef Laurent Peugeot, Restaurant Les Jardins By La Cloche, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-11+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova aux agrumes.]]> Fri, 11 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:06:12 frequence-plus-radio-7a781f87 Le chef Laurent Peugeot, Restaurant Les Jardins By La Cloche, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-10+5:00 Dans ce quatrième épisode : pigeon.]]> Thu, 10 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:04:38 frequence-plus-radio-fdd4c786 Le chef Laurent Peugeot, Restaurant Les Jardins By La Cloche, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-09+5:00 Dans ce troisième épisode : coquille saint Jacques et ses petits légumes.]]> Wed, 09 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:05:01 frequence-plus-radio-7421ae84 Le chef Laurent Peugeot, Restaurant Les Jardins By La Cloche, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-08+5:00 Dans ce deuxième épisode : foie gras et son chutney de cassis.]]> Tue, 08 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:05:15 frequence-plus-radio-f38d7685 Le chef Laurent Peugeot, Restaurant Les Jardins By La Cloche, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-07+5:00 Dans ce premier épisode : tataki de bœuf charolais.]]> Mon, 07 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:04:30 frequence-plus-radio-fbdf0656 Le chef Thomas Guéraux, Restaurant Le Pont De Cotte, Lournand (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-04+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : eton mess fruits rouges.]]> Fri, 04 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:51 frequence-plus-radio-7c73de57 Le chef Thomas Guéraux, Restaurant Le Pont De Cotte, Lournand (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-03+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet mignon, cœur asperge.]]> Thu, 03 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:03:59 frequence-plus-radio-d150105c Le chef Thomas Guéraux, Restaurant Le Pont De Cotte, Lournand (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-02+5:00 Dans ce troisième épisode : cassolette de crevettes.]]> Wed, 02 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:02:39 frequence-plus-radio-56fcc85d Le chef Thomas Guéraux, Restaurant Le Pont De Cotte, Lournand (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-04-01+5:00 Dans ce deuxième épisode : rillettes de haddock.]]> Tue, 01 Apr 2025 05:00:00 +0200 00:02:27 frequence-plus-radio-df09a15f Le chef Thomas Guéraux, Restaurant Le Pont De Cotte, Lournand (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-31+5:00 Dans ce premier épisode : cookies au chorizo.]]> Mon, 31 Mar 2025 05:00:00 +0200 00:02:52 frequence-plus-radio-d61d8e25 Le chef Stéphane Dournel, Restaurant Le Relais Médiéval, Nozeroy (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-28+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : glacière aux noisettes.]]> Fri, 28 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:39 frequence-plus-radio-51b15624 Le chef Stéphane Dournel, Restaurant Le Relais Médiéval, Nozeroy (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-27+5:00 Dans ce quatrième épisode : bœuf en guise de venaison d'ours.]]> Thu, 27 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:04:05 frequence-plus-radio-d8443f26 Le chef Stéphane Dournel, Restaurant Le Relais Médiéval, Nozeroy (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-26+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de truite gratiné avec son comté sur un lit de poireaux.]]> Wed, 26 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:02:16 frequence-plus-radio-5fe8e727 Le chef Stéphane Dournel, Restaurant Le Relais Médiéval, Nozeroy (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-25+5:00 Dans ce deuxième épisode : terrine de sanglier.]]> Tue, 25 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:37 frequence-plus-radio-8bde7834 Le chef Stéphane Dournel, Restaurant Le Relais Médiéval, Nozeroy (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-24+5:00 Dans ce premier épisode : verrine de chou fleur et truite fumée.]]> Mon, 24 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:05 frequence-plus-radio-0c72a035 Le chef Antoine Bongain, Restaurant Jura Smokehouse, Besançon (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-21+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : key lime pie (tarte au citron vert).]]> Fri, 21 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:16 frequence-plus-radio-a1516e3e Le chef Antoine Bongain, Restaurant Jura Smokehouse, Besançon (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-20+5:00 Dans ce quatrième épisode : bœuf effiloché.]]> Thu, 20 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:41 frequence-plus-radio-26fdb63f Le chef Antoine Bongain, Restaurant Jura Smokehouse, Besançon (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-19+5:00 Dans ce troisième épisode : porc effiloché.]]> Wed, 19 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:52 frequence-plus-radio-af08df3d Le chef Antoine Bongain, Restaurant Jura Smokehouse, Besançon (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-18+5:00 Dans ce deuxième épisode : œufs durs au fumoir.]]> Tue, 18 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:14 frequence-plus-radio-28a4073c Le chef Antoine Bongain, Restaurant Jura Smokehouse, Besançon (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-17+5:00 Dans ce premier épisode : coleslaw.]]> Mon, 17 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:02:34 frequence-plus-radio-bde30c39 Le chef Jérémy Riou, Restaurant Chais Vivants, Auvillars-sur-Saône (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-14+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode, sa compagne Camille Carton vous propose : mousse au chocolat, biscuit caramel au beurre salé .]]> Fri, 14 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:04:28 frequence-plus-radio-3a4fd438 Le chef Jérémy Riou, Restaurant Chais Vivants, Auvillars-sur-Saône (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-13+5:00 Dans ce quatrième épisode : canette au zaatar.]]> Thu, 13 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:46 frequence-plus-radio-b3babd3a Le chef Jérémy Riou, Restaurant Chais Vivants, Auvillars-sur-Saône (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-12+5:00 Dans ce troisième épisode : silure mariné au miso.]]> Wed, 12 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:47 frequence-plus-radio-3416653b Le chef Jérémy Riou, Restaurant Chais Vivants, Auvillars-sur-Saône (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-11+5:00 Dans ce deuxième épisode : feuilleté de boudin noir et ses pommes rôties à la fine de Bourgogne.]]> Tue, 11 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:02:42 frequence-plus-radio-3c4415e8 Le chef Jérémy Riou, Restaurant Chais Vivants, Auvillars-sur-Saône (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-10+5:00 Dans ce premier épisode : gougères fourrées à la crème de Citeaux.]]> Mon, 10 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:04:12 frequence-plus-radio-1892b2e1 Le chef Florian Dethier, Restaurant Le Bouillon Bernard, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-07+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : verrine citron meringué.]]> Fri, 07 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:04:18 frequence-plus-radio-9f3e6ae0 Le chef Florian Dethier, Restaurant Le Bouillon Bernard, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-06+5:00 Dans ce quatrième épisode : bœuf bourguignon.]]> Thu, 06 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-0a7961e5 Le chef Florian Dethier, Restaurant Le Bouillon Bernard, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-05+5:00 Dans ce troisième épisode : sauté de porc à la moutarde et sa purée grand-mère.]]> Wed, 05 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:19 frequence-plus-radio-8dd5b9e4 Le chef Florian Dethier, Restaurant Le Bouillon Bernard, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-04+5:00 Dans ce deuxième épisode : vol au vent aux champignons.]]> Tue, 04 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:02:25 frequence-plus-radio-0420d0e6 Le chef Florian Dethier, Restaurant Le Bouillon Bernard, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-03-03+5:00 Dans ce premier épisode : gougères farcies aux escargots.]]> Mon, 03 Mar 2025 05:00:00 +0100 00:03:24 frequence-plus-radio-c9cd5e7a Le chef Fabrice Grimaut, Restaurant Le Rouget De Lisle, Lons-Le-Saunier (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-28+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : fondant au chocolat et mangue.]]> Fri, 28 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:44 frequence-plus-radio-40383778 Le chef Fabrice Grimaut, Restaurant Le Rouget De Lisle, Lons-Le-Saunier (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-27+5:00 Dans ce quatrième épisode : paleron de sanglier basse température au trousseau.]]> Thu, 27 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:04 frequence-plus-radio-c794ef79 Le chef Fabrice Grimaut, Restaurant Le Rouget De Lisle, Lons-Le-Saunier (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-26+5:00 Dans ce troisième épisode : rougail de saucisses.]]> Wed, 26 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:21 frequence-plus-radio-193a9a93 Le chef Fabrice Grimaut, Restaurant Le Rouget De Lisle, Lons-Le-Saunier (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-25+5:00 Dans ce deuxième épisode : accras de légumes.]]> Tue, 25 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:36 frequence-plus-radio-9e964292 Le chef Fabrice Grimaut, Restaurant Le Rouget De Lisle, Lons-Le-Saunier (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-24+5:00 Dans ce premier épisode : rillettes de gibier aux 3 gibiers.]]> Mon, 24 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:04:19 frequence-plus-radio-8a765046 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-21+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu spéculoos amaretto.]]> Fri, 21 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:18 frequence-plus-radio-0dda8847 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-20+5:00 Dans ce quatrième épisode : véritable gratin dauphinois.]]> Thu, 20 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:41 frequence-plus-radio-989d8342 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-19+5:00 Dans ce troisième épisode : ballotine de poulet avec Morbier et Morteau.]]> Wed, 19 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:17 frequence-plus-radio-1f315b43 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-18+5:00 Dans ce deuxième épisode : rillettes de canard.]]> Tue, 18 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:40 frequence-plus-radio-96c43241 Le chef Alexandre Verlay, Restaurant La Belle Époque, Pouilley-Français (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-17+5:00 Dans ce premier épisode : feuilleté roulé jambon cru, comté et béchamel.]]> Mon, 17 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:23 frequence-plus-radio-eba385ff Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-14+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : cazettes, café et citron vert.]]> Fri, 14 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:04:49 frequence-plus-radio-6256ecfd Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-13+5:00 Dans ce quatrième épisode : ris de veau et pomme macaire.]]> Thu, 13 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:04:19 frequence-plus-radio-e5fa34fc Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-12+5:00 Dans ce troisième épisode : effeuillé de maigre avec son risotto de puntalettes.]]> Wed, 12 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:04:05 frequence-plus-radio-bcf89917 Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-11+5:00 Dans ce deuxième épisode : terrine de fois gras et son chutney poire et safran.]]> Tue, 11 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:22 frequence-plus-radio-11db571c Le chef Rémi Genot, Restaurant Auprès Du Clocher, Pommard (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-10+5:00 Dans ce premier épisode : cromesquis d'escargots et ail noire.]]> Mon, 10 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:32 frequence-plus-radio-a8188bc3 Le chef Mickael Matrat, Restaurant La Poule Au Pot, Louhans (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-07+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée au Macvin.]]> Fri, 07 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:42 frequence-plus-radio-2fb453c2 Le chef Mickael Matrat, Restaurant La Poule Au Pot, Louhans (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-06+5:00 Dans ce quatrième épisode : joue de bœuf à la bourguignonne.]]> Thu, 06 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:26 frequence-plus-radio-baf358c7 Le chef Mickael Matrat, Restaurant La Poule Au Pot, Louhans (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-05+5:00 Dans ce troisième épisode : poulet de Bresse sauce morilles.]]> Wed, 05 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:03:34 frequence-plus-radio-3d5f80c6 Le chef Mickael Matrat, Restaurant La Poule Au Pot, Louhans (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-04+5:00 Dans ce deuxième épisode : coques d'escargots à la crème d'ail.]]> Tue, 04 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:45 frequence-plus-radio-b4aae9c4 Le chef Mickael Matrat, Restaurant La Poule Au Pot, Louhans (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-02-03+5:00 Dans ce premier épisode : œufs cassés au comté.]]> Mon, 03 Feb 2025 05:00:00 +0100 00:02:42 frequence-plus-radio-b8db9da7 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-31+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : parfait glacé au Pontarlier*.

* L'alcool est à consommer avec modération.]]> Fri, 31 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:04 frequence-plus-radio-312ef4a5 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-30+5:00 Dans ce quatrième épisode : mousseline de truite.]]> Thu, 30 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:24 frequence-plus-radio-b6822ca4 Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-29+5:00 Dans ce troisième épisode : œufs en meurette.]]> Wed, 29 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:28 frequence-plus-radio-67f846cb Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-28+5:00 Dans ce deuxième épisode : rillettes aux deux truites.]]> Tue, 28 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:37 frequence-plus-radio-e0549eca Le chef Stéphane Petigny, Taverne de La Finette, Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-27+5:00 Dans ce premier épisode : cookie au comté.]]> Mon, 27 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:37 frequence-plus-radio-4d7750c1 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-24+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tarte meringuée à l'orange sanguine.]]> Fri, 24 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:22 frequence-plus-radio-cadb88c0 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-23+5:00 Dans ce quatrième épisode : magret de canard et son jus de pomme et son gingembre.]]> Thu, 23 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:47 frequence-plus-radio-432ee1c2 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-22+5:00 Dans ce troisième épisode : cabillaud au beurre blanc et à la clémentine.]]> Wed, 22 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:40 frequence-plus-radio-c48239c3 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-21+5:00 Dans ce deuxième épisode : crème brûlée au butternut, tomme et noisette .]]> Tue, 21 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:29 frequence-plus-radio-51c532c6 La cheffe Cécile Grappey, Restaurant Au P'tit Coin, Besançon (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-20+5:00 Dans ce premier épisode : croustillant d'escargot en persillade.]]> Mon, 20 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:23 frequence-plus-radio-0bd39430 La cheffe Kristina Morlot, Restaurant Les Délices de Kristina, Brazey-en-Plaine (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-17+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tarte à la passion meringuée.]]> Fri, 17 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:04:08 frequence-plus-radio-8c7f4c31 La cheffe Kristina Morlot, Restaurant Les Délices de Kristina, Brazey-en-Plaine (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-16+5:00 Dans ce quatrième épisode : poulet à la Kiev.]]> Thu, 16 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:45 frequence-plus-radio-842d3ce2 La cheffe Kristina Morlot, Restaurant Les Délices de Kristina, Brazey-en-Plaine (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-15+5:00 Dans ce troisième épisode : risotto aux asperges.]]> Wed, 15 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:15 frequence-plus-radio-0381e4e3 La cheffe Kristina Morlot, Restaurant Les Délices de Kristina, Brazey-en-Plaine (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-14+5:00 Dans ce deuxième épisode : tartare de dorade royale.]]> Tue, 14 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:12 frequence-plus-radio-aea22ae8 La cheffe Kristina Morlot, Restaurant Les Délices de Kristina, Brazey-en-Plaine (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-13+5:00 Dans ce premier épisode : verrine de panna cotta basilic.]]> Mon, 13 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-5f9c83c5 Le chef Augustin Faure, Restaurant La Table de Givry, Givry (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-10+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : ananas en raviole.]]> Fri, 10 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:46 frequence-plus-radio-d8305bc4 Le chef Augustin Faure, Restaurant La Table de Givry, Givry (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-09+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet de cannette.]]> Thu, 09 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:02:49 frequence-plus-radio-d0622b17 Le chef Augustin Faure, Restaurant La Table de Givry, Givry (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-08+5:00 Dans ce troisième épisode : poisson et sa Saint-Jacques, céleri et suprême d'orange.]]> Wed, 08 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:12 frequence-plus-radio-57cef316 Le chef Augustin Faure, Restaurant La Table de Givry, Givry (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-07+5:00 Dans ce deuxième épisode : oignon, feuille de brique et lard croustillant.]]> Tue, 07 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:05 frequence-plus-radio-faed3d1d Le chef Augustin Faure, Restaurant La Table de Givry, Givry (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-06+5:00 Dans ce premier épisode : bœuf gravlax et sa mayonnaise aux épices.]]> Mon, 06 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-290ef2e9 Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-03+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : mochi.]]> Fri, 03 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:45 frequence-plus-radio-a0fb9beb Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-02+5:00 Dans ce quatrième épisode : rouleau de volaille de Bresse.]]> Thu, 02 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:10 frequence-plus-radio-275743ea Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2025-01-01+5:00 Dans ce troisième épisode : turbo farci aux Saint-Jacques.]]> Wed, 01 Jan 2025 05:00:00 +0100 00:03:50 frequence-plus-radio-b21048ef Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-31+5:00 Dans ce deuxième épisode : tartare de dorade et son vinaigre de riz.]]> Tue, 31 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:02:36 frequence-plus-radio-35bc90ee Le chef Junichi Iida, Restaurant Iida-Ya, Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-30+5:00 Dans ce premier épisode : tempura, friture de gambas.]]> Mon, 30 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:02:48 frequence-plus-radio-a3775e68 Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-27+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pomme tatin revisitée.]]> Fri, 27 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:41 frequence-plus-radio-24db8669 Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-26+5:00 Dans ce quatrième épisode : seigle germé revisité.]]> Thu, 26 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:53 frequence-plus-radio-ad2eef6b Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-25+5:00 Dans ce troisième épisode : choux de Bruxelles et lard fumé.]]> Wed, 25 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:26 frequence-plus-radio-2a82376a Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-24+5:00 Dans ce deuxième épisode : courge et chanterelles d'automne.]]> Tue, 24 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:20 frequence-plus-radio-fbf85d05 Le chef Bastian Loridat, Restaurant Épicéa, Besançon (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-23+5:00 Dans ce premier épisode : purée de patate douce et son huile de romarin.]]> Mon, 23 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:46 frequence-plus-radio-de86d27e Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-20+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : les orangettes.]]> Fri, 20 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:55 frequence-plus-radio-592a0a7f Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-19+5:00 Dans ce quatrième épisode : des macarons.]]> Thu, 19 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:29 frequence-plus-radio-f409c474 Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-18+5:00 Dans ce troisième épisode : le pain d'épices.]]> Wed, 18 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:02:51 frequence-plus-radio-73a51c75 Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-17+5:00 Dans ce deuxième épisode : le rocher suisse.]]> Tue, 17 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:02:56 frequence-plus-radio-fa507577 Le chef Julien De Olivera, L'atelier Alquimia, Noiron-Sous-Gevrey (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-16+5:00 Dans ce premier épisode : la bûche de Noël.]]> Mon, 16 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:21 frequence-plus-radio-2049e222 Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-13+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : mousse de dattes.]]> Fri, 13 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:28 frequence-plus-radio-a7e53a23 Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-12+5:00 Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille fermière et choucroute au Macvin.]]> Thu, 12 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:35 frequence-plus-radio-769f504c Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-11+5:00 Dans ce troisième épisode : noix de Saint-Jacques rôtie dans sa coquille.]]> Wed, 11 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:20 frequence-plus-radio-f133884d Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-10+5:00 Dans ce deuxième épisode : escalope de foie gras terre et mer.]]> Tue, 10 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:59 frequence-plus-radio-5c104646 Le chef Laurent Montgillard, Restaurant Le Clown Gourmand, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-09+5:00 Dans ce premier épisode : saucisson lyonnais comté pistaché.]]> Mon, 09 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:59 frequence-plus-radio-f738499d La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-06+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : galette franc-comtoise.]]> Fri, 06 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:34 frequence-plus-radio-7094919c La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-05+5:00 Dans ce quatrième épisode : magret de canard aux griottines de Fougerolles.]]> Thu, 05 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:43 frequence-plus-radio-f961f89e La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-04+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de volaille au vin jaune et morilles.]]> Wed, 04 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:53 frequence-plus-radio-7ecd209f La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-03+5:00 Dans ce deuxième épisode : filet de truite en gravlax.]]> Tue, 03 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:04:55 frequence-plus-radio-ebafad6e La cheffe Sonya Magrin, restaurant l'Anversis, Lamoura (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-12-02+5:00 Dans ce premier épisode : verrine de Mont d'Or façon panna cotta.]]> Mon, 02 Dec 2024 05:00:00 +0100 00:03:06 frequence-plus-radio-cc601861 Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-29+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tarte chocolat et neige de céréales.]]> Fri, 29 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:04:53 frequence-plus-radio-4bccc060 Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-28+5:00 Dans ce quatrième épisode : bœuf émulsion au saté herbes fraîches.]]> Thu, 28 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:04:00 frequence-plus-radio-c239a962 Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-27+5:00 Dans ce troisième épisode : truite marinée et choux pak choï.]]> Wed, 27 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:42 frequence-plus-radio-45957163 Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-26+5:00 Dans ce deuxième épisode : céleri rave crumble pomme.]]> Tue, 26 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:02:57 frequence-plus-radio-d0d27a66 Le chef Thomas Champenois, Restaurant Le Laumas, Besançon (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-25+5:00 Dans ce premier épisode : tartelette girolles en persillade.]]> Mon, 25 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:28 frequence-plus-radio-a08c1324 Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-22+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : pavlova poire pochée au vin rouge et betterave.]]> Fri, 22 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:05:08 frequence-plus-radio-2720cb25 Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-21+5:00 Dans ce quatrième épisode : médaillon de lotte façon bourguignonne.]]> Thu, 21 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:51 frequence-plus-radio-8a03052e Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-20+5:00 Dans ce troisième épisode : tartare de veau et sa salicorne.]]> Wed, 20 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:02 frequence-plus-radio-0dafdd2f Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-19+5:00 Dans ce deuxième épisode : poireau braisé et sa crème fouettée au foin.]]> Tue, 19 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:19 frequence-plus-radio-845ab42d Le chef Étienne Berg, Restaurant Le Bellevigne, Chambolle-Musigny (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-18+5:00 Dans ce premier épisode : stracciatella de boudin noir confit de pomme.]]> Mon, 18 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:02:43 frequence-plus-radio-33c0d9f1 La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-15+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu ananas mangue.]]> Fri, 15 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-b46c01f0 La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-14+5:00 Dans ce quatrième épisode : petite caille accompagnée de dattes.]]> Thu, 14 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:09 frequence-plus-radio-212b0af5 La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-13+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de sandre.]]> Wed, 13 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:02:47 frequence-plus-radio-a687d2f4 La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-12+5:00 Dans ce deuxième épisode : poire au roquefort.]]> Tue, 12 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:02:14 frequence-plus-radio-2f72bbf6 La cheffe Nanou, Restaurant Chez Nanou, La Chaux (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-11+5:00 Dans ce premier épisode : velouté de butternut.]]> Mon, 11 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:02:19 frequence-plus-radio-e1fd8732 Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-08+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : moelleux à la châtaigne.]]> Fri, 08 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:36 frequence-plus-radio-66515f33 Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-07+5:00 Dans ce quatrième épisode : paleron confit aux petits légumes.]]> Thu, 07 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:05 frequence-plus-radio-efa43631 Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-06+5:00 Dans ce troisième épisode : fondue de l'auberge.]]> Wed, 06 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:52 frequence-plus-radio-6808ee30 Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-05+5:00 Dans ce deuxième épisode : gravlax de truite.]]> Tue, 05 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:21 frequence-plus-radio-fd4fe535 Le chef Nicolas Blaise, Restaurant Chez Nico et Dodo, Loisia (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-04+5:00 Dans ce premier épisode : tapenade de beurre persillé.]]> Mon, 04 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:03:02 frequence-plus-radio-577ea267 Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-11-01+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : île flottante.]]> Fri, 01 Nov 2024 05:00:00 +0100 00:05:18 frequence-plus-radio-de8bcb65 Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-31+5:00 Dans ce quatrième épisode : ravioles aux cèpes.]]> Thu, 31 Oct 2024 05:00:00 +0100 00:03:47 frequence-plus-radio-59271364 Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-30+5:00 Dans ce troisième épisode : veau marengo.]]> Wed, 30 Oct 2024 05:00:00 +0100 00:03:49 frequence-plus-radio-885d790b Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-29+5:00 Dans ce deuxième épisode : saumon gravlax.]]> Tue, 29 Oct 2024 05:00:00 +0100 00:04:02 frequence-plus-radio-0ff1a10a Le chef Matthias Genet, Restaurant Eat Me I'm Famous, Besançon (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-28+5:00 Dans ce premier épisode : verrine velouté du Barry.]]> Mon, 28 Oct 2024 05:00:00 +0100 00:03:16 frequence-plus-radio-0e598978 Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-25+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : juste-cuit au chocolat.]]> Fri, 25 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-9b1e827d Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-24+5:00 Dans ce quatrième épisode : papillote de cabillaud.]]> Thu, 24 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:02:53 frequence-plus-radio-1cb25a7c Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-23+5:00 Dans ce troisième épisode : omelette de la mère Poulard.]]> Wed, 23 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:35 frequence-plus-radio-9547337e Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-22+5:00 Dans ce deuxième épisode : avocat crabe.]]> Tue, 22 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:02:58 frequence-plus-radio-12ebeb7f Le chef Didier Mouche dit "Marius", Restaurant La Barge Gourmande, Saint-Jean-de-Losne (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-21+5:00 Dans ce premier épisode : cassolette d'escargot.]]> Mon, 21 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:02:44 frequence-plus-radio-ba4f2127 Le chef Julien Fuchey, Auberge La Morvandelle, Tintry (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-18+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tartouillot aux pommes.]]> Fri, 18 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-33ba4825 Le chef Julien Fuchey, Auberge La Morvandelle, Tintry (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-17+5:00 Dans ce quatrième épisode : saupiquet morvandiau.]]> Thu, 17 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:00 frequence-plus-radio-b4169024 Le chef Julien Fuchey, Auberge La Morvandelle, Tintry (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-16+5:00 Dans ce troisième épisode : potée morvandelle.]]> Wed, 16 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:25 frequence-plus-radio-bc44e0f7 Le chef Julien Fuchey, Auberge La Morvandelle, Tintry (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-15+5:00 Dans ce deuxième épisode : tarte à l'époisse.]]> Tue, 15 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:12 frequence-plus-radio-3be838f6 Le chef Julien Fuchey, Auberge La Morvandelle, Tintry (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-14+5:00 Dans ce premier épisode : cake aux grattons.]]> Mon, 14 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:21 frequence-plus-radio-bd5180ef Le chef Anthony Dupuis, Restaurant Chez Janine, Nevy-sur-Seille (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-11+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brûlée au vin jaune.]]> Fri, 11 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:47 frequence-plus-radio-3afd58ee Le chef Anthony Dupuis, Restaurant Chez Janine, Nevy-sur-Seille (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-10+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet de truite sauce savagnin.]]> Thu, 10 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-b30831ec Le chef Anthony Dupuis, Restaurant Chez Janine, Nevy-sur-Seille (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-09+5:00 Dans ce troisième épisode : suprême de poulet sauce vin jaune.]]> Wed, 09 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:35 frequence-plus-radio-34a4e9ed Le chef Anthony Dupuis, Restaurant Chez Janine, Nevy-sur-Seille (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-08+5:00 Dans ce deuxième épisode : cassolette de queue d'écrevisse.]]> Tue, 08 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:04:13 frequence-plus-radio-a1e3e2e8 Le chef Anthony Dupuis, Restaurant Chez Janine, Nevy-sur-Seille (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-07+5:00 Dans ce premier épisode : verrines betterave et chèvre.]]> Mon, 07 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:53 frequence-plus-radio-264f3ae9 Le chef Julien Zangiacomi, Restaurant-Brasserie Le 1719, Arc-et-Senans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-04+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : crème brulée au vin jaune.]]> Fri, 04 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-afba53eb Le chef Julien Zangiacomi, Restaurant-Brasserie Le 1719, Arc-et-Senans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-03+5:00 Dans ce quatrième épisode : joue de porc confite.]]> Thu, 03 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:02:58 frequence-plus-radio-28168bea Le chef Julien Zangiacomi, Restaurant-Brasserie Le 1719, Arc-et-Senans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-02+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de truite.]]> Wed, 02 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:04 frequence-plus-radio-2044fb39 Le chef Julien Zangiacomi, Restaurant-Brasserie Le 1719, Arc-et-Senans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-10-01+5:00 Dans ce deuxième épisode : pâté franc-comtois et sa salade mêlée.]]> Tue, 01 Oct 2024 05:00:00 +0200 00:03:34 frequence-plus-radio-a7e82338 Le chef Julien Zangiacomi, Restaurant-Brasserie Le 1719, Arc-et-Senans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-30+5:00 Dans ce premier épisode : gougères au comté.]]> Mon, 30 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:30 frequence-plus-radio-55c1a413 Le chef Jean-Bruno Gosse, Restaurant La Table Des Climats, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-27+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu au pain d'épice et au cassis .]]> Fri, 27 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:04:32 frequence-plus-radio-d26d7c12 Le chef Jean-Bruno Gosse, Restaurant La Table Des Climats, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-26+5:00 Dans ce quatrième épisode : la pôchouse.]]> Thu, 26 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:08 frequence-plus-radio-472a7717 Le chef Jean-Bruno Gosse, Restaurant La Table Des Climats, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-25+5:00 Dans ce troisième épisode : œufs en meurette.]]> Wed, 25 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:04:05 frequence-plus-radio-c086af16 Le chef Jean-Bruno Gosse, Restaurant La Table Des Climats, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-24+5:00 Dans ce deuxième épisode : burrata.]]> Tue, 24 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:36 frequence-plus-radio-4973c614 Le chef Jean-Bruno Gosse, Restaurant La Table Des Climats, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-23+5:00 Dans ce premier épisode : tarte à la tomate.]]> Mon, 23 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:13 frequence-plus-radio-96cbf6fd Le chef Cédric Caillet, Restaurant Le Bourgogne, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-20+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : tartelette spéculos à la banane.]]> Fri, 20 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:11 frequence-plus-radio-11672efc Le chef Cédric Caillet, Restaurant Le Bourgogne, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-19+5:00 Dans ce quatrième épisode : filet de daurade aux agrumes.]]> Thu, 19 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:47 frequence-plus-radio-989247fe Le chef Cédric Caillet, Restaurant Le Bourgogne, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-18+5:00 Dans ce troisième épisode : magret de canard aux cinq baies et miel.]]> Wed, 18 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:19 frequence-plus-radio-1f3e9fff Le chef Cédric Caillet, Restaurant Le Bourgogne, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-17+5:00 Dans ce deuxième épisode : brique au chèvre frais et ail des ours.]]> Tue, 17 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:45 frequence-plus-radio-8a7994fa Le chef Cédric Caillet, Restaurant Le Bourgogne, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-16+5:00 Dans ce premier épisode : muffin jambon et fromage.]]> Mon, 16 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:36 frequence-plus-radio-4266826b Le chef Mathieu Le Moullec, Restaurant Le Chalet De La Frasse, Lamoura (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-13+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : le papé de la jeannette.]]> Fri, 13 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-c5ca5a6a Le chef Mathieu Le Moullec, Restaurant Le Chalet De La Frasse, Lamoura (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-12+5:00 Dans ce quatrième épisode : "le torrent" spécialité.]]> Thu, 12 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:33 frequence-plus-radio-4c3f3368 Le chef Mathieu Le Moullec, Restaurant Le Chalet De La Frasse, Lamoura (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-11+5:00 Dans ce troisième épisode : escalope de dinde jurassienne.]]> Wed, 11 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:40 frequence-plus-radio-cb93eb69 Le chef Mathieu Le Moullec, Restaurant Le Chalet De La Frasse, Lamoura (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-10+5:00 Dans ce deuxième épisode : tartine au beurre d'escargot.]]> Tue, 10 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:35 frequence-plus-radio-c3c19bba Le chef Mathieu Le Moullec, Restaurant Le Chalet De La Frasse, Lamoura (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-09+5:00 Dans ce premier épisode : tartine jambon et fromage.]]> Mon, 09 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-4121b6c7 Le chef Alexis Gaudrillet, Restaurant La Maison Aux Mille Truffes, Marey-Lès-Fussey (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-06+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : un chou farci à la crème diplomate et truffe.]]> Fri, 06 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:34 frequence-plus-radio-ec0278cc Le chef Alexis Gaudrillet, Restaurant La Maison Aux Mille Truffes, Marey-Lès-Fussey (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-05+5:00 Dans ce quatrième épisode : blanc de volaille sauce crème à la truffe.]]> Thu, 05 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:52 frequence-plus-radio-6baea0cd Le chef Alexis Gaudrillet, Restaurant La Maison Aux Mille Truffes, Marey-Lès-Fussey (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-04+5:00 Dans ce troisième épisode : risotto à la truffe.]]> Wed, 04 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:47 frequence-plus-radio-e25bc9cf Le chef Alexis Gaudrillet, Restaurant La Maison Aux Mille Truffes, Marey-Lès-Fussey (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-03+5:00 Dans ce deuxième épisode : tomates farcies au mascarpone et truffe.]]> Tue, 03 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:02:46 frequence-plus-radio-65f711ce Le chef Alexis Gaudrillet, Restaurant La Maison Aux Mille Truffes, Marey-Lès-Fussey (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-09-02+5:00 Dans ce premier épisode : beurre à la truffe.]]> Mon, 02 Sep 2024 05:00:00 +0200 00:03:11 frequence-plus-radio-f0b01acb Le chef Frédéric Doucet, Restaurant Maison Doucet, Charolles (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-08-30+5:00 Dans ce cinquième et dernier épisode : soufflé à la luzerne et glace au foin.]]> Fri, 30 Aug 2024 05:00:00 +0200 00:04:48 frequence-plus-radio-771cc2ca Le chef Frédéric Doucet, Restaurant Maison Doucet, Charolles (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-08-29+5:00 Dans ce quatrième épisode : une tranche de faux-filet avec sa sauce béarnaise.]]> Thu, 29 Aug 2024 05:00:00 +0200 00:05:45 frequence-plus-radio-fee9abc8 Le chef Frédéric Doucet, Restaurant Maison Doucet, Charolles (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-08-28+5:00 Dans ce troisième épisode : filet de perche et son pain brûlé.]]> Wed, 28 Aug 2024 05:00:00 +0200 00:04:26 frequence-plus-radio-794573c9 Le chef Frédéric Doucet, Restaurant Maison Doucet, Charolles (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-08-27+5:00 Dans ce deuxième épisode : fleur de courgette à l'estragon.]]> Tue, 27 Aug 2024 05:00:00 +0200 00:04:12 frequence-plus-radio-a83f19a6 Le chef Frédéric Doucet, Restaurant Maison Doucet, Charolles (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-08-26+5:00 Dans ce premier épisode : tartelette au comté et émulsion.]]> Mon, 26 Aug 2024 05:00:00 +0200 00:03:42 frequence-plus-radio-9bf3d0bd Le chef Fabrice Bigoulet, Chez Jeannette, Fixin (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-19+5:10 Dans cet épisode : Crémeux abricot au praliné.]]> Fri, 19 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:46 frequence-plus-radio-1c5f08bc Le chef Fabrice Bigoulet, Chez Jeannette, Fixin (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-18+5:10 Dans cet épisode : Cote d'agneau marinée au Rosé de Marsannay et ses artichauts.]]> Thu, 18 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-140d786f Le chef Fabrice Bigoulet, Chez Jeannette, Fixin (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-17+6:10 Dans cet épisode : Rouget Barbet et ses courgettes.]]> Wed, 17 Jul 2024 06:10:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-93a1a06e Le chef Fabrice Bigolet, Chez Jeannette, Fixin (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-16+5:10 Dans cet épisode : Tartare de Truites au vinaigre de mangue. ]]> Tue, 16 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:08 frequence-plus-radio-3e826e65 Le chef Fabrice Bigolet, Chez Jeannette, Fixin (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-15+5:10 Dans cet épisode : Sablé comté, moutarde et sardines.]]> Mon, 15 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:02 frequence-plus-radio-77a18aa0 Les chefs Estelle et Alexis Vurpillot, L'auberge du pont du diable, Crouget-Migette (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-12+5:10 Dans cet épisode : Tarte tatin du Chef.]]> Fri, 12 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:05:22 frequence-plus-radio-a6dbe0cf Les chefs Estelle et Alexis Vurpillot, L'auberge du pont du diable, Crouget-Migette (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-11+5:10 Dans cet épisode : Croûte aux Morilles.]]> Thu, 11 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:05:26 frequence-plus-radio-217738ce Les chefs Estelle et Alexis Vurpillot, L'auberge du pont du diable, Crouget-Migette (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-10+5:10 Dans cet épisode : Cassolette d'écrevisses gratinée au Comté.]]> Wed, 10 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:54 frequence-plus-radio-8c54f6c5 Les chefs Estelle et Alexis Vurpillot, L'auberge du pont du diable, Crouget-Migette (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-09+5:10 Dans cet épisode : Mousse de foie de volaille au Macvin.]]> Tue, 09 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:47 frequence-plus-radio-0bf82ec4 Les chefs Estelle et Alexis Vurpillot, L'auberge du pont du diable, Crouget-Migette (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-08+5:10 Dans cet épisode : Tartine de Sérac.]]> Mon, 08 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:31 frequence-plus-radio-ba4c043c Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-05+5:10 Dans cet épisode : Salade de fraises à l'agastache.]]> Fri, 05 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:04:31 frequence-plus-radio-3de0dc3d Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-04+5:10 Dans cet épisode : Carré de cochon de la ferme Mont rouge.]]> Thu, 04 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:05:33 frequence-plus-radio-b415b53f Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-03+5:10 Dans cet épisode : Sandre et sa sauce pochouse.]]> Wed, 03 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:06:26 frequence-plus-radio-33b96d3e Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-02+5:10 Dans cet épisode : Entrée autour de la Tomate.]]> Tue, 02 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:05:03 frequence-plus-radio-ed1718d4 Le chef Jean-Michel Carrette, L'étoilé "Aux Terrasses", Tournus (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-07-01+5:10 Dans cet épisode : Friture d'Ablettes et sa farine de Gaudes.]]> Mon, 01 Jul 2024 05:10:00 +0200 00:03:29 frequence-plus-radio-15f66fac Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-28+5:10 Dans cet épisode : Soufflé glacé aux Fraises.]]> Fri, 28 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:05:42 frequence-plus-radio-80b164a9 Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-27+5:10 Dans cet épisode : Cuisse de Lapin et sa Moutarde et son Estragon.]]> Thu, 27 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:34 frequence-plus-radio-071dbca8 Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-26+5:10 Dans cet épisode : Pavé de Cabillaud à l'Époisses]]> Wed, 26 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:58 frequence-plus-radio-8ee8d5aa Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-25+5:10 Dans cet épisode : Cake à l'Ami du Chambertin aux escargots.]]> Tue, 25 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:20 frequence-plus-radio-09440dab Le chef Éric Claudel, "Le Chambolle", Chambolle-Musigny (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-24+5:10 Dans cet épisode : Frivolités de Saumon fumé.]]> Mon, 24 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:03 frequence-plus-radio-fee89a42 Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-21+5:10 Dans cet épisode : Nougat glacé maison.]]> Fri, 21 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:05:40 frequence-plus-radio-771df340 Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-20+5:10 Dans cet épisode : Souris d'agneau au thym.]]> Thu, 20 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:30 frequence-plus-radio-f0b12b41 Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-19+5:10 Dans cet épisode : Volutes de volaille aux trompettes de la mort et sa sauce Macvin.]]> Wed, 19 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-f8e35b92 Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-18+5:10 Dans cet épisode : Oeuf à la crème d'Epoisses.]]> Tue, 18 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:35 frequence-plus-radio-7f4f8393 Le chef Gérard Varrot, "Le Montmirey", Montmirey-le-Chateau (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-17+5:10 Dans cet épisode : Emulsion de choux-fleur au foie gras.]]> Mon, 17 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:46 frequence-plus-radio-b955163a Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-14+5:10 Dans cet épisode : Tarte fine aux pommes et sa glace vanille.]]> Fri, 14 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:11 frequence-plus-radio-3ef9ce3b Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-13+5:10 Dans cet épisode : Pavé de langue de Boeuf.]]> Thu, 13 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:44 frequence-plus-radio-36abbee8 Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-12+5:10 Dans cet épisode : Gnocchis à l'ancienne et Estragon.]]> Wed, 12 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:13 frequence-plus-radio-b10766e9 Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-11+5:10 Dans cet épisode : Cassolette d'oeuf pôchée et sa fondue de poireaux.]]> Tue, 11 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:29 frequence-plus-radio-1c24a8e2 Le chef Didier Guyot, "Les gourmandises de l'Eduen", Autun (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-10+5:10 Dans cet épisode : Velouté de pleurotes et ses chips de pain.]]> Mon, 10 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:08 frequence-plus-radio-9c9af9ba Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-07+5:10 Dans cet épisode : La Pavlova.]]> Fri, 07 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:54 frequence-plus-radio-31b937b1 Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-06+5:10 Dans cet épisode : Côte de Veau.]]> Thu, 06 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:23 frequence-plus-radio-b615efb0 Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-05+5:10 Dans cet épisode : Saint-Pierre et sauce au chorizo et pequillos.]]> Wed, 05 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:03:07 frequence-plus-radio-3fe086b2 Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-04+5:10 Dans cet épisode : Tartare de thon et son oeuf croustillant.]]> Tue, 04 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:58 frequence-plus-radio-b84c5eb3 Le chef Louis Broyer, "La Superb", Beaune (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-06-03+5:10 Dans cet épisode : Tarte tomates Burrata basilic.]]> Mon, 03 Jun 2024 05:10:00 +0200 00:02:44 frequence-plus-radio-43908cb3 Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-31+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée aux framboises et ses pistaches.]]> Fri, 31 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-ca65e5b1 Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-30+5:10 Dans cet épisode : Pavé d'omble et son pesto à l'ail des ours.]]> Thu, 30 May 2024 05:10:00 +0200 00:02:41 frequence-plus-radio-4dc93db0 Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-29+5:10 Dans cet épisode : Magret de canard et son jus corcé au miel du Jura.]]> Wed, 29 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:52 frequence-plus-radio-d88e36b5 Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-28+5:10 Dans cet épisode : Risotto aux morilles et son Comté fruité.]]> Tue, 28 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-5f22eeb4 Le chef Frédéric Pelletier, le restaurant "Le mot de la faim", Saint-Claude (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-27+5:10 Dans cet épisode : La sucette de foie gras aux noisettes.]]> Mon, 27 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:17 frequence-plus-radio-20a4b0e2 La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-24+5:10 Dans cet épisode : Brioche perdue.]]> Fri, 24 May 2024 05:10:00 +0200 00:02:53 frequence-plus-radio-a70868e3 La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-23+5:10 Dans cet épisode : Suprême de Poulet et sa sauce au comté.]]> Thu, 23 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:08 frequence-plus-radio-2efd01e1 La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-22+5:10 Dans cet épisode : Filet de Sandre et sa sauce à la bière.]]> Wed, 22 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:49 frequence-plus-radio-a951d9e0 La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-21+5:10 Dans cet épisode : Tartare de crevettes avec ses avocats, mangues et oignons rouges.]]> Tue, 21 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:06 frequence-plus-radio-a103a933 La cheffe Bouchra Madrani, le "Bistrot Foch", Le Creusot (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-20+5:10 Dans cet épisode : Amuse-bouche au thon, guacamole et fromage feuilleté.]]> Mon, 20 May 2024 05:10:00 +0200 00:02:30 frequence-plus-radio-a2449d9f Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-17+5:10 Dans cet épisode : Brioche perdue.]]> Fri, 17 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:22 frequence-plus-radio-2bb1f49d Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-16+5:10 Dans cet épisode : Ribs laqués Barbecue.]]> Thu, 16 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:54 frequence-plus-radio-ac1d2c9c Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-15+5:10 Dans cet épisode : Brochettes de poulet tandoori.
]]> Wed, 15 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-a44f5c4f Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-14+5:10 Dans cet épisode : Asperges blanches et sauce gribiche.]]> Tue, 14 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:02 frequence-plus-radio-23e3844e Le chef Charlélie Clerget, le restaurant "Lion d'Or", Messigny-et-Vantoux (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-13+5:10 Dans cet épisode : Petits pois et chèvre frais.]]> Mon, 13 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:21 frequence-plus-radio-57062722 La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-10+5:10 Dans cet épisode : Tartelette citron meringuée et ses bourgeons de sapin.]]> Fri, 10 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:52 frequence-plus-radio-c2412c27 La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-09+5:10 Dans cet épisode : L'omble de rivière.]]> Thu, 09 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:56 frequence-plus-radio-45edf426 La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-08+5:10 Dans cet épisode : Duo de cochon bio et son jus à la bière.]]> Wed, 08 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:23 frequence-plus-radio-cc189d24 La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-07+5:10 Dans cet épisode : Oeuf parfait et ses petites asperges blanches.]]> Tue, 07 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:26 frequence-plus-radio-4bb44525 La cheffe Amandine Marbaix, l'auberge du Val d'Amont, Bois d'amont (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-06+5:10 Dans cet épisode : Mousse de betterave et sa crème aux herbes.]]> Mon, 06 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:19 frequence-plus-radio-ec79d892 Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-03+5:10 Dans cet épisode : Tarte aux pommes et son caramel beurre-salé et sa crème fouettée.]]> Fri, 03 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:56 frequence-plus-radio-e42ba841 Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-02+5:10 Dans cet épisode : Gigot d'Agneau cuit au four à pain.]]> Thu, 02 May 2024 05:10:00 +0200 00:04:15 frequence-plus-radio-63877040 Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-05-01+5:10 Dans cet épisode : Pièce de boucher Merlan de Boeuf.]]> Wed, 01 May 2024 05:10:00 +0200 00:03:39 frequence-plus-radio-cea4be4b Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-30+5:10 Dans cet épisode : Gravlax de Boeuf.]]> Tue, 30 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-4908664a Le chef Armand Heitz, le restaurant "Chez Armand", Chaudenay (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-29+5:10 Dans cet épisode : Boeuf fumé.]]> Mon, 29 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:04:12 frequence-plus-radio-c0fd0f48 Le chef Christophe Ledru, le restaurant "428", Savigny-les-Beaune (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-26+5:10 Dans cet épisode : Dessert Fraises Olives.]]> Fri, 26 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:34 frequence-plus-radio-4751d749 Le chef Christophe Ledru, le restaurant "428", Savigny-les-Beaune (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-25+5:10 Dans cet épisode : Pigeon de Corton.]]> Thu, 25 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:24 frequence-plus-radio-d216dc4c Le chef Christophe Ledru, le restaurant "428", Savigny-les-Beaune (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-24+5:10 Dans cet épisode : Dos de Cabillaud et ses asperges sauvages.]]> Wed, 24 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:58 frequence-plus-radio-55ba044d Le chef Christophe Ledru, le restaurant "428", Savigny-les-Beaune (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-23+5:10 Dans cet épisode : Raviolis de Betterave et son émulsion de lait de Chèvre.]]> Tue, 23 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:43 frequence-plus-radio-dc4f6d4f Le chef Christophe Ledru, le restaurant "428", Savigny-les-Beaune (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-22+5:10 Dans cet épisode : Panini à la volaille.]]> Mon, 22 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:27 frequence-plus-radio-cd9533a2 Le chef Guillaume Geay, le restaurant "La Romanée", Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-19+5:10 Dans cet épisode : Ananas rôti.]]> Fri, 19 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:13 frequence-plus-radio-4a39eba3 Le chef Guillaume Geay, le restaurant "La Romanée", Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-18+5:10 Dans cet épisode : Cabillaud en écaille de Morteau et ses asperges vertes.]]> Thu, 18 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:16 frequence-plus-radio-c3cc82a1 Le chef Guillaume Geay, le restaurant "La Romanée", Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-17+5:10 Dans cet épisode : Croq'Saumon fumé et son chutney de concombre.]]> Wed, 17 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:21 frequence-plus-radio-44605aa0 Le chef Guillaume Geay, le restaurant "La Romanée", Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-16+5:10 Dans cet épisode : Fraîcheur de moules au vin Jaune.]]> Tue, 16 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:02 frequence-plus-radio-9056c5b3 Le chef Guillaume Geay, le restaurant "La Romanée", Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-15+5:10 Dans cet épisode : Tartines de Sardines citron vert et radis.
]]> Mon, 15 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:23 frequence-plus-radio-5d9ecddb La cheffe Céline Charrin, l'Auberge de la Croix Blanche, Beaurepaire-en-Bresse (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-12+5:10 Dans cet épisode : Tarte Bourdaloue.]]> Fri, 12 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:25 frequence-plus-radio-c8d9c6de La cheffe Céline Charrin, l'Auberge de la Croix Blanche, Beaurepaire-en-Bresse (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-11+5:10 Dans cet épisode : Poulet de bresse à la crème et ses Morilles.]]> Thu, 11 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:23 frequence-plus-radio-4f751edf La cheffe Céline Charrin, l'Auberge de la Croix Blanche, Beaurepaire-en-Bresse (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-10+5:10 Dans cet épisode : Magret canard sauce Vigneronne.]]> Wed, 10 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:50 frequence-plus-radio-c68077dd La cheffe Céline Charrin, l'Auberge de la Croix Blanche, Beaurepaire-en-Bresse (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-09+5:10 Dans cet épisode : Oeuf en meurette.]]> Tue, 09 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:26 frequence-plus-radio-412cafdc La cheffe Céline Charrin, l'Auberge de la Croix Blanche, Beaurepaire-en-Bresse (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-08+5:10 Dans cet épisode : Gougères au Comté.]]> Mon, 08 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:35 frequence-plus-radio-1b3a092a La cheffe Céline Piccione, Le restaurant Cé La Mia Cucina, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-05+5:10 Dans cet épisode : Tiramisu.
]]> Fri, 05 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:04:46 frequence-plus-radio-92cf6028 La cheffe Céline Piccione, Le restaurant Cé La Mia Cucina, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-04+5:10 Dans cet épisode : Amatriciana.]]> Thu, 04 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:11 frequence-plus-radio-1563b829 La cheffe Céline Piccione, Le restaurant Cé La Mia Cucina, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-03+5:10 Dans cet épisode : Saumon confit à l'huile d'Olive.]]> Wed, 03 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:03:33 frequence-plus-radio-c419d246 La cheffe Céline Piccione, Le restaurant Cé La Mia Cucina, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-02+5:10 Dans cet épisode : Velouté d'asperge au Parmesan.]]> Tue, 02 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:46 frequence-plus-radio-43b50a47 La cheffe Céline Piccione, Le restaurant Cé La Mia Cucina, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-04-01+5:10 Dans cet épisode : Pane in Padella.]]> Mon, 01 Apr 2024 05:10:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-53944369 Le chef Nicolas Morel, l'Auberge du Fer à Cheval, La Chatelaîne (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-29+5:10 Dans cet épisode : Gâteau aux pommes.]]> Fri, 29 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-d4389b68 Le chef Nicolas Morel, l'Auberge du Fer à Cheval, La Chatelaîne (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-28+5:10 Dans cet épisode : Filet de truite et Morteau façon Mille-feuilles.]]> Thu, 28 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:48 frequence-plus-radio-5dcdf26a Le chef Nicolas Morel, l'Auberge du Fer à Cheval, La Chatelaîne (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-27+5:10 Dans cet épisode : Escalope de Porc Jurassienne et sa crème au Comté.]]> Wed, 27 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:47 frequence-plus-radio-da612a6b Le chef Nicolas Morel, l'Auberge du Fer à Cheval, La Chatelaîne (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-26+5:10 Dans cet épisode : Cassolette de Morilles et Escargots.]]> Tue, 26 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:01 frequence-plus-radio-4f26216e Le chef Nicolas Morel, l'Auberge du Fer à Cheval, La Chatelaîne (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-25+5:10 Dans cet épisode : Cake au Comté.]]> Mon, 25 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:17 frequence-plus-radio-e9200393 Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-22+5:10 Dans cet épisode : Millefeuille croustillant de fraises Gariguette.]]> Fri, 22 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:04:21 frequence-plus-radio-6e8cdb92 Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-21+5:10 Dans cet épisode : Magret de canard à l'Ananas.]]> Thu, 21 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:28 frequence-plus-radio-fbcbd097 Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-20+5:10 Dans cet épisode : Croustillant de Saint-Jacques et son basilic.]]> Wed, 20 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:52 frequence-plus-radio-7c670896 Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-19+5:10 Dans cet épisode : Velouté Dubarry et son saumon fumé.
]]> Tue, 19 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:41 frequence-plus-radio-f5926194 Le chef Laurent Bouthenet, Le restaurant du Château, Saint-sernin-du-bois (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-18+5:10 Dans cet épisode : Accras de légumes.]]> Mon, 18 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:22 frequence-plus-radio-aeceb05a Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-15+5:10 Dans cet épisode : Panna cotta au pain d'épices et son cassis.]]> Fri, 15 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:44 frequence-plus-radio-2962685b Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-14+5:10 Dans cet épisode : Filet de Truite accompagné de son beurre blanc à l'Anis.]]> Thu, 14 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:58 frequence-plus-radio-a0970159 Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-13+5:10 Dans cet épisode : Mignon de proc confit au miel de Sarrasin.]]> Wed, 13 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:03:08 frequence-plus-radio-273bd958 Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-12+5:10 Dans cet épisode : Cromesquis de jambon persillé.]]> Tue, 12 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:44 frequence-plus-radio-b27cd25d Le chef Régis Bolâtre, L'auberge du Cheval Blanc, Alise-Sainte-Reine (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-11+5:10 Dans cet épisode : Gougères farcies aux escargots et légumes croquants.]]> Mon, 11 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:02:56 frequence-plus-radio-6012b32f Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-08+6:10 Dans cet épisode : Délice de la vallée de la Loue
]]> Fri, 08 Mar 2024 06:10:00 +0100 00:04:10 frequence-plus-radio-6840c3fc Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-07+6:10 Dans cet épisode : Fricassée de rognons de Veau au Macvin.]]> Thu, 07 Mar 2024 06:10:00 +0100 00:03:53 frequence-plus-radio-efec1bfd Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-06+6:10 Dans cet épisode : Tarte Tatin de truite en vinaigrette.]]> Wed, 06 Mar 2024 06:10:00 +0100 00:03:47 frequence-plus-radio-42cfd5f6 Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-05+6:10 Dans cet épisode : Saint-jacques.]]> Tue, 05 Mar 2024 06:10:00 +0100 00:02:45 frequence-plus-radio-c5630df7 Le chef David Darnajoux, Le Café des Arts, Ornans (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-04+6:10 Dans cet épisode : Terrine comtoise.]]> Mon, 04 Mar 2024 06:10:00 +0100 00:03:35 frequence-plus-radio-0f2d6ac9 Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-03-01+5:10 Dans cet épisode : Courge, Butternut, Vanille, Noisettes et Citron.]]> Fri, 01 Mar 2024 05:10:00 +0100 00:04:11 frequence-plus-radio-86d803cb Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-29+5:10 Dans cet épisode : Pithiviers de Caille.]]> Thu, 29 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-0174dbca Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-28+5:10 Dans cet épisode : Sandre en deux façons et sa sauce de Pochouse.]]> Wed, 28 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:34 frequence-plus-radio-d00eb1a5 Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-27+5:10 Dans cet épisode : Gâteau de foies de volaille.]]> Tue, 27 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:45 frequence-plus-radio-57a269a4 Le chef Pierre Granger, La Forge, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-26+5:10 Dans cet épisode : Jardin d'hiver.]]> Mon, 26 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:28 frequence-plus-radio-efc99d09 Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-23+5:10 Dans cet épisode : Poire rôtie au miel et son crumble citronné.
]]> Fri, 23 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:05:09 frequence-plus-radio-663cf40b Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-22+5:10 Dans cet épisode : Joue de Boeuf.]]> Thu, 22 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:08 frequence-plus-radio-e1902c0a Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-21+5:10 Dans cet épisode : Pavé de cerf et sa sauce aux truffes de Bourgogne.]]> Wed, 21 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:36 frequence-plus-radio-74d7270f Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-20+5:10 Dans cet épisode : Terrine maison aux escargots et son jus de persil.]]> Tue, 20 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:35 frequence-plus-radio-f37bff0e Le chef Sylvain Ferré, L'auberge du Vieux Vigneron, Corpeau (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-19+5:10 Dans cet épisode : Verrine de Tartare d'avocat et crevettes.]]> Mon, 19 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:02:37 frequence-plus-radio-e5024841 Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-16+5:10 Dans cet épisode : Tarte papet aux Myrtilles.]]> Fri, 16 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:04:24 frequence-plus-radio-62ae9040 Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-15+5:10 Dans cet épisode : Bouillabaisse d'eau douce au vieux Pontarlier.]]> Thu, 15 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:04:26 frequence-plus-radio-eb5bf942 Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-14+5:10 Dans cet épisode : Papillotte de filet de Truite au Bleu.
]]> Wed, 14 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:30 frequence-plus-radio-6cf72143 Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-13+5:10 Dans cet épisode : Ris de veau flambé au marc du Jura.]]> Tue, 13 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:11 frequence-plus-radio-f9b02a46 Le chef Patrick Grosrey, Le restaurant "Le Pré-Fillet", Les Molunes (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-12+5:10 Dans cet épisode : Velouté de choux-fleur et ses dés de langue de Boeuf fumés.]]> Mon, 12 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:02:59 frequence-plus-radio-7e1cf247 Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-09+5:10 Dans cet épisode : Tarte au C'meau.]]> Fri, 09 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:04:03 frequence-plus-radio-f7e99b45 Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-08+5:10 Dans cet épisode : Gratin Bressan.]]> Thu, 08 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:14 frequence-plus-radio-70454344 Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-07+5:10 Dans cet épisode : Poulet rôti au four.
]]> Wed, 07 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:04:07 frequence-plus-radio-78173397 Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-06+5:10 Dans cet épisode : Terrine de volaile de Bresse.]]> Tue, 06 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:18 frequence-plus-radio-ffbbeb96 Le chef Nicolas Roguet, La Ferme Auberge "La Bonnardière", Bouhans (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-05+5:10 Dans cet épisode : Crêpes à la farine de Gaude.]]> Mon, 05 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:03:40 frequence-plus-radio-8fe9aa45 Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-02+5:10 Dans cet épisode : Amandine au Cassis.]]> Fri, 02 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:04:54 frequence-plus-radio-08457244 Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-02-01+5:10 Dans cet épisode : Jambonnette de volaille.]]> Thu, 01 Feb 2024 05:10:00 +0100 00:04:51 frequence-plus-radio-a566bc4f Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-31+5:10 Dans cet épisode : Sandre rôti et fumé au crémant de Bourgogne.]]> Wed, 31 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:04:57 frequence-plus-radio-22ca644e Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-30+5:10 Dans cet épisode : Velouté de Potimarron.]]> Tue, 30 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:55 frequence-plus-radio-ab3f0d4c Le chef Anthony Bonnardot, L'Hôtel de la Poste, Pouilly-en-Auxois (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-29+5:10 Dans cet épisode : Rissolles d'escargots au beurre persillé.]]> Mon, 29 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:19 frequence-plus-radio-f5bbcff1 Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-26+5:10 Dans cet épisode : Panna Cotta Mandarine.]]> Fri, 26 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:04:07 frequence-plus-radio-60fcc4f4 Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-25+5:10 Dans cet épisode : Filet de Canette à l'Orange et Coriandre.]]> Thu, 25 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:00 frequence-plus-radio-e7501cf5 Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-24+5:10 Dans cet épisode : Risotto d'Orge et sa purée de carotte.]]> Wed, 24 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:59 frequence-plus-radio-6ea575f7 Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-23+5:10 Dans cet épisode : Noix de Saint-Jacques et son crémeux de Potiron et sa vinaigrette vanillée.]]> Tue, 23 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:05:13 frequence-plus-radio-e909adf6 Le chef Aurélien Moutarlier, Le Grain de Sel, Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-22+5:10 Dans cet épisode : Madeleine comté et sa saucisse de Morteau.
]]> Mon, 22 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:51 frequence-plus-radio-9a6b5046 Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-19+5:10 Dans cet épisode : Galette Frangipane.]]> Fri, 19 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:05:43 frequence-plus-radio-139e3944 Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-18+5:10 Dans cet épisode : Joue de Porc confite.]]> Thu, 18 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:02:30 frequence-plus-radio-9432e145 Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-17+5:10 Dans cet épisode : Poulet au vin Jaune.]]> Wed, 17 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:02:57 frequence-plus-radio-0175ea40 Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-16+5:10 Dans cet épisode : Terrine maison de Porc.]]> Tue, 16 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:20 frequence-plus-radio-86d93241 Le chef Hervé Ternowskyj, Le Mont Blanc, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-15+5:10 Dans cet épisode : la Gougère.]]> Mon, 15 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:18 frequence-plus-radio-eb2c718d La cheffe Cyrielle, Brasserie La Cour, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-12+5:10 Dans cet épisode : Fluffy cake au citron.]]> Fri, 12 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:04:08 frequence-plus-radio-6c80a98c La cheffe Cyrielle, Brasserie La Cour, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-11+5:10 Dans cet épisode : Thon rouge poêlé.]]> Thu, 11 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:02:49 frequence-plus-radio-c1a36787 La cheffe Cyrielle, Brasserie La Cour, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-10+5:10 Dans cet épisode : Joue de boeuf.]]> Wed, 10 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:02:58 frequence-plus-radio-460fbf86 La cheffe Cyrielle, Brasserie La Cour, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-09+5:10 Dans cet épisode : Crémeux de poireaux au lard et son oeuf poché.]]> Tue, 09 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:08 frequence-plus-radio-cffad684 La cheffe Cyrielle, Brasserie La Cour, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-08+5:10 Dans cet épisode : Wrap poulet & crudités.]]> Mon, 08 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:03:00 frequence-plus-radio-a1dc47eb Sorin Bocaneala, Le Bistrot Polaire, Prémanon (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-05+5:10 Dans cet épisode : Coeur coulant chocolat et sa crème anglaise.
]]> Fri, 05 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:05:19 frequence-plus-radio-28292ee9 Sorin Bocaneala, Le Bistrot Polaire, Prémanon (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-04+5:10 Dans cet épisode : Filet de Truite.]]> Thu, 04 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:04:09 frequence-plus-radio-af85f6e8 Sorin Bocaneala, Le Bistrot Polaire, Prémanon (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-03+5:10 Dans cet épisode : Fricassée au vin jaune et ses croutons avec sa sauce aux Morilles.]]> Wed, 03 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:05:54 frequence-plus-radio-712b8302 Sorin Bocaneala, Le Bistrot Polaire, Prémanon (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-02+5:10 Dans cet épisode : Salade Frisée et ses croutons de Chèvre chaud.]]> Tue, 02 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:05:08 frequence-plus-radio-f6875b03 Sorin Bocaneala, Le Bistrot Polaire, Prémanon (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2024-01-01+5:10 Dans cet épisode : Escargots et son fromage de Brebis.]]> Mon, 01 Jan 2024 05:10:00 +0100 00:04:57 frequence-plus-radio-fc3a370e Didier Giot, Ho Gastronome de l'Hostellerie Bressane, Saint-germain-du-Bois (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-29+5:10 Dans cet épisode : Biscuit roulé de pâte à choux.
]]> Fri, 29 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:18 frequence-plus-radio-75cf5e0c Didier Giot, Ho Gastronome de l'Hostellerie Bressane, Saint-germain-du-Bois (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-28+5:10 Dans cet épisode : Papillote de Pigeon de Bresse à la Courge.]]> Thu, 28 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:06:12 frequence-plus-radio-f263860d Didier Giot, Ho Gastronome de l'Hostellerie Bressane, Saint-germain-du-Bois (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-27+5:10 Dans cet épisode : Tempura de lotte au Tandoori et son chou chinois cru.]]> Wed, 27 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:52 frequence-plus-radio-67248d08 Didier Giot, Ho Gastronome de l'Hostellerie Bressane, Saint-germain-du-Bois (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-26+5:10 Dans cet épisode : Royale de foie de Volaille à la Pomme et aux Girolles.]]> Tue, 26 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:28 frequence-plus-radio-e0885509 Didier Giot, Ho Gastronome de l'Hostellerie Bressane, Saint-germain-du-Bois (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-25+5:10 Dans cet épisode : Cannelés à la Truffe.]]> Mon, 25 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:02:43 frequence-plus-radio-e26749d7 Sébastien Hénon, Chocolatier, Plombière-Lès-Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-22+5:10 Dans cet épisode : Croquant au chocolat au lait.]]> Fri, 22 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:12 frequence-plus-radio-65cb91d6 Sébastien Hénon, Chocolatier, Plombière-Lès-Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-21+5:10 Dans cet épisode : Mousse au chocolat noir.]]> Thu, 21 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:27 frequence-plus-radio-f08c9ad3 Sébastien Hénon, Chocolatier, Plombière-Lès-Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-20+5:10 Dans cet épisode : Cake aux épices.]]> Wed, 20 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:10 frequence-plus-radio-772042d2 Sébastien Hénon, Chocolatier, Plombière-Lès-Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-19+5:10 Dans cet épisode : Macaron au chocolat.]]> Tue, 19 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:08 frequence-plus-radio-fed52bd0 Sébastien Hénon, Chocolatier, Plombière-Lès-Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-18+5:10 Dans cet épisode : Fondant chocolat et son coeur coulant.]]> Mon, 18 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:58 frequence-plus-radio-bb4062c8 Guillaume Ferrier, Restaurant la Comédie, Lons-le-saunier (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-15+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée au butternut.]]> Fri, 15 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:15 frequence-plus-radio-3cecbac9 Guillaume Ferrier, Restaurant la Comédie, Lons-le-saunier (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-14+5:10 Dans cet épisode : Saint-Jacques snackées.]]> Thu, 14 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:02:44 frequence-plus-radio-b519d3cb Guillaume Ferrier, Restaurant la Comédie, Lons-le-saunier (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-13+5:10 Dans cet épisode : Risotto au vieux Comté et ses morilles.]]> Wed, 13 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:02:31 frequence-plus-radio-32b50bca Guillaume Ferrier, Restaurant la Comédie, Lons-le-saunier (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-12+5:10 Dans cet épisode : Velouté aux cèpes et ses escargots.]]> Tue, 12 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-bd189ca9 Guillaume Ferrier, Restaurant la Comédie, Lons-le-saunier (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-11+5:10 Dans cet épisode : Financiers au saumon fumé et sa ciboulette.]]> Mon, 11 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:02:28 frequence-plus-radio-a3606484 Ludovic Hocdé, Les Maritonnes, Romanèche-Thorins (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-08+5:10 Dans cet épisode : Gateau Grand-mère à l'orange.]]> Fri, 08 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:47 frequence-plus-radio-36276f81 Ludovic Hocdé, Les Maritonnes, Romanèche-Thorins (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-07+5:10 Dans cet épisode : Filet mignon de Veau et son jus aux Marrons.]]> Thu, 07 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:20 frequence-plus-radio-b18bb780 Ludovic Hocdé, Les Maritonnes, Romanèche-Thorins (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-06+5:10 Dans cet épisode : Dos de Cabillaud pochée au beurre blanc Gingembre et fond de Poireau.]]> Wed, 06 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:57 frequence-plus-radio-387ede82 Ludovic Hocdé, Les Maritonnes, Romanèche-Thorins (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-05+5:10 Dans cet épisode : Aumônière de champignons de saison et son foie gras.]]> Tue, 05 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:16 frequence-plus-radio-bfd20683 Ludovic Hocdé, Les Maritonnes, Romanèche-Thorins (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-04+5:10 Dans cet épisode : Cromesquis d'oeuf de caille à la noisette.]]> Mon, 04 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:03:54 frequence-plus-radio-e796f4c1 Frédéric Ménager, La ferme de la Ruchotte, Bligny-sur-Ouche (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-12-01+5:10 Dans cet épisode : Mousse au chocolat.]]> Fri, 01 Dec 2023 05:10:00 +0100 00:04:01 frequence-plus-radio-603a2cc0 Frédéric Ménager, La ferme de la Ruchotte, Bligny-sur-Ouche (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-30+5:10 Dans cet épisode : Ecrevisses à la nage.]]> Thu, 30 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:49 frequence-plus-radio-e9cf45c2 Frédéric Ménager, La ferme de la Ruchotte, Bligny-sur-Ouche (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-29+5:10 Dans cet épisode : Volaille ancienne et préparée à la façon du chef.]]> Wed, 29 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:04:15 frequence-plus-radio-6e639dc3 Frédéric Ménager, La ferme de la Ruchotte, Bligny-sur-Ouche (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-28+5:10 Dans cet épisode : Rillettes de Porc.]]> Tue, 28 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:10 frequence-plus-radio-fb2496c6 Frédéric Ménager, La ferme de la Ruchotte, Bligny-sur-Ouche (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-27+5:10 Dans cet épisode : Bouillon de champignons.]]> Mon, 27 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:12 frequence-plus-radio-604c9585 Blanche Loiseau, Loiseau du Temps, Besançon (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-24+5:10 Dans cet épisode : Coings pochés et sa crème montée.]]> Fri, 24 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:50 frequence-plus-radio-e7e04d84 Blanche Loiseau, Loiseau du Temps, Besançon (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-23+5:10 Dans cet épisode : Coquilles Saint-Jacques et sa purée de céleri.]]> Thu, 23 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:29 frequence-plus-radio-4ac3838f Blanche Loiseau, Loiseau du Temps, Besançon (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-22+5:10 Dans cet épisode : Morteau briochée.]]> Wed, 22 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:25 frequence-plus-radio-cd6f5b8e Blanche Loiseau, Loiseau du Temps, Besançon (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-21+5:10 Dans cet épisode : Potimarron au four et son chèvre frais et ses noisettes torifiées.]]> Tue, 21 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:18 frequence-plus-radio-449a328c Blanche Loiseau, Loiseau du Temps, Besançon (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-20+5:10 Dans cet épisode : Royale de lentilles et sa crème de Lard.]]> Mon, 20 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:17 frequence-plus-radio-a9337f52 Yoann Chapuis, Restaurant Le Greuze, Tournus (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-17+5:10 Dans cet épisode : Le lait d'Aytré.]]> Fri, 17 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:05:05 frequence-plus-radio-2e9fa753 Yoann Chapuis, Restaurant Le Greuze, Tournus (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-16+5:10 Dans cet épisode : Boeuf de Charolles.]]> Thu, 16 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-83bc6958 Yoann Chapuis, Restaurant Le Greuze, Tournus (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-15+5:10 Dans cet épisode : Sandre du chef.]]> Wed, 15 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-0410b159 Yoann Chapuis, Restaurant Le Greuze, Tournus (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-14+5:10 Dans cet épisode : Écrevisses de Saône.]]> Tue, 14 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:00 frequence-plus-radio-8de5d85b Yoann Chapuis, Restaurant Le Greuze, Tournus (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-13+5:10 Dans cet épisode : Perle d'escargots et ses champignons.]]> Mon, 13 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-18f1ecef Martin Vial, La cuisine de la Fontaignotte, Semur-en-Auxois (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-10+5:10 Dans cet épisode : Le Semurois.]]> Fri, 10 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:04:30 frequence-plus-radio-9f5d34ee Martin Vial, La cuisine de la Fontaignotte, Semur-en-Auxois (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-09+5:10 Dans cet épisode : Chou farci aux Champignons.]]> Thu, 09 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:01 frequence-plus-radio-16a85dec Martin Vial, La cuisine de la Fontaignotte, Semur-en-Auxois (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-08+5:10 Dans cet épisode : Saint-Jacques fumée.]]> Wed, 08 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:41 frequence-plus-radio-910485ed Martin Vial, La cuisine de la Fontaignotte, Semur-en-Auxois (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-07+5:10 Dans cet épisode : Gnocchis maisons à la Sauge et sa sauce Époisses.]]> Tue, 07 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:44 frequence-plus-radio-9956f53e Martin Vial, La cuisine de la Fontaignotte, Semur-en-Auxois (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-06+5:10 Dans cet épisode : Rillettes de Truites fumées et moutarde Fallot.]]> Mon, 06 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:02:22 frequence-plus-radio-80dedb00 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-03+5:10 Dans cet épisode : Biscuit moelleux à la Gaudes et son Coing confit.]]> Fri, 03 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:34 frequence-plus-radio-092bb202 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-02+5:10 Dans cet épisode : Pavé de Sandre aux échalotes confites beurrées de vin rouge.]]> Thu, 02 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:04:30 frequence-plus-radio-8e876a03 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-11-01+5:10 Dans cet épisode : Escargots au fenouil confit et son beurre d'Absinthe.]]> Wed, 01 Nov 2023 05:10:00 +0100 00:03:11 frequence-plus-radio-86d51ad0 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-31+5:10 Dans cet épisode : Velouté de Rutabaga et son Jésus de Morteau.]]> Tue, 31 Oct 2023 05:10:00 +0100 00:03:25 frequence-plus-radio-0179c2d1 Jean-Paul Jeunet, ancien Chef étoilé à Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-30+5:10 Dans cet épisode : Tuiles aux noix et Comté.]]> Mon, 30 Oct 2023 05:10:00 +0100 00:03:02 frequence-plus-radio-bab4fdf5 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-27+5:10 Dans cet épisode : Poire guyot pochée au vin rouge.]]> Fri, 27 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:04:17 frequence-plus-radio-334194f7 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-26+5:10 Dans cet épisode : Faux-filet de boeuf Charolais et sa garniture de Pomme de terre.]]> Thu, 26 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:46 frequence-plus-radio-b4ed4cf6 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-25+5:10 Dans cet épisode : Dorade royale.]]> Wed, 25 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:04:28 frequence-plus-radio-bcbf3c25 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-24+5:10 Dans cet épisode : Velouté de Butternut et ses oeufs pochés et son jambon.]]> Tue, 24 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-3b13e424 Ludovic Briday, Le Bouzeron, Bouzeron (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-23+5:10 Dans cet épisode : Crème de moules de bouchot au curry.]]> Mon, 23 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:29 frequence-plus-radio-c9fd3fc5 Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-20+5:10 Dans cet épisode : Baba au Rhum.]]> Fri, 20 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:05:21 frequence-plus-radio-4e51e7c4 Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-19+5:10 Dans cet épisode : Civet de cerf au vin rouge.]]> Thu, 19 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:20 frequence-plus-radio-db16ecc1 Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-18+5:10 Dans cet épisode : Burger de boeuf charolais à l'Epoisse Berthaut.]]> Wed, 18 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-5cba34c0 Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21),, Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-17+5:10 Dans cet épisode : Oeuf croustillant au vin rouge.]]> Tue, 17 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:02:46 frequence-plus-radio-d54f5dc2 Jonathan Oudot, Le Sauconna, Saint-Jean-De-Losne (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-16+5:10 Dans cet épisode : Nem d'escargots.]]> Mon, 16 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:04 frequence-plus-radio-582bf0e4 Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-13+5:30 Dans cet épisode : Îles flottantes.]]> Fri, 13 Oct 2023 05:30:00 +0200 00:03:46 frequence-plus-radio-d1de99e6 Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-12+5:30 Dans cet épisode : Aubergines aux saveurs asiatiques.]]> Thu, 12 Oct 2023 05:30:00 +0200 00:02:45 frequence-plus-radio-567241e7 Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-11+5:30 Dans cet épisode : Marmite de Truites et ses légumes.]]> Wed, 11 Oct 2023 05:30:00 +0200 00:03:44 frequence-plus-radio-c3354ae2 Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-10+5:30 Dans cet épisode : Oeuf de poule mollet et son accompagnement.]]> Tue, 10 Oct 2023 05:30:00 +0200 00:02:40 frequence-plus-radio-449992e3 Thibault Etienne, Le Prélude, Saint-Vit (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-09+5:30 Dans cet épisode : Croustillant de Gardon et sa sauce cocktail.]]> Mon, 09 Oct 2023 05:30:00 +0200 00:02:58 frequence-plus-radio-53aa5294 Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-06+5:10 Dans cet épisode : Tarte fine à la crême d'Amande et Figues. ]]> Fri, 06 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:03:36 frequence-plus-radio-d4068a95 Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-05+5:10 Dans cet épisode : Maigre en croûte d'herbes.]]> Thu, 05 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:02:26 frequence-plus-radio-5df3e397 Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-04+5:10 Dans cet épisode : Suprême de volaille farcie sous la peau.]]> Wed, 04 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:02:06 frequence-plus-radio-da5f3b96 Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-03+5:10 Dans cet épisode : Oeufs pochés à l'Epoisses.]]> Tue, 03 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:02:13 frequence-plus-radio-0e69a485 Basile Pouzache et Soline Gudin, L'auberge du Cud'Poulot, Lessard-en-Bresse (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-10-02+5:10 Dans cet épisode : Gaspacho.]]> Mon, 02 Oct 2023 05:10:00 +0200 00:02:06 frequence-plus-radio-02d321c9 Sylvain Poizot, Brasserie du Marché de Gros, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-29+5:10 Dans cet épisode : Crème Tiramisu et sa compotée de Mirabelles.]]> Fri, 29 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:04:11 frequence-plus-radio-857ff9c8 Sylvain Poizot, Brasserie du Marché de Gros, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-28+5:10 Dans cet épisode : Dos de cabillaud à la catalane.]]> Thu, 28 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:03:12 frequence-plus-radio-0c8a90ca Sylvain Poizot, Brasserie du Marché de Gros, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-27+5:10 Dans cet épisode : Filet mignon en croûte à l'époisse et ses pommes grenaille.]]> Wed, 27 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:03:05 frequence-plus-radio-8b2648cb Sylvain Poizot, Brasserie du Marché de Gros, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-26+5:10 Dans cet épisode : Cassolette d'escargots à la crème persillée et sa brioche grillée.]]> Tue, 26 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:03:37 frequence-plus-radio-1e6143ce Sylvain Poizot, Brasserie du Marché de Gros, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-25+5:10 Dans cet épisode : Verrine de mousse de Chèvre et tartare de Tomates.]]> Mon, 25 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:33 frequence-plus-radio-99cd9bcf Ghislain Passarelli, Les Épicuriens, Mont-Sous-Vaudrey (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-22+5:10 Dans cet épisode : Brownie sans gluten aux fruits secs.]]> Fri, 22 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:03:38 frequence-plus-radio-1038f2cd Ghislain Passarelli, Les Épicuriens, Mont-Sous-Vaudrey (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-21+5:10 Dans cet épisode : Filet de Truite au beurre d'agrumes.]]> Thu, 21 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:54 frequence-plus-radio-97942acc Ghislain Passarelli, Les Épicuriens, Mont-Sous-Vaudrey (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-20+5:10 Dans cet épisode : Paleron de Boeuf braisé.]]> Wed, 20 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:03:16 frequence-plus-radio-46ee40a3 Ghislain Passarelli, Les Épicuriens, Mont-Sous-Vaudrey (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-19+5:10 Dans cet épisode : Maquis de Poulet.]]> Tue, 19 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:33 frequence-plus-radio-6c6156a9 Ghislain Passarelli, Les Épicuriens, Mont-Sous-Vaudrey (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-18+5:10 Dans cet épisode : Verrines Maraîchères.]]> Mon, 18 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:37 frequence-plus-radio-5c57e374 Fred Lahier, La Guingette l'eau à la bouche, Gergy (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-15+5:10 Dans cet épisode : Crumble d'Abricots.]]> Fri, 15 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:59 frequence-plus-radio-d5a28a76 Fred Lahier, La Guingette l'eau à la bouche, Gergy (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-14+5:10 Dans cet épisode : Travers de Porc.]]> Thu, 14 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:43 frequence-plus-radio-520e5277 Fred Lahier, La Guingette l'eau à la bouche, Gergy (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-13+5:10 Dans cet épisode : Fish and Chips de Silure.]]> Wed, 13 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:47 frequence-plus-radio-c7495972 Fred Lahier, La Guingette l'eau à la bouche, Gergy (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-12+5:10 Dans cet épisode : Tartare d'écrevisses.]]> Tue, 12 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:06 frequence-plus-radio-40e58173 Fred Lahier, La Guingette l'eau à la bouche, Gergy (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-11+5:10 Dans cet épisode : Rillettes de Sandre.]]> Mon, 11 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:33 frequence-plus-radio-c910e871 Julien Girard, Château de Gilly, Gilly-Lès-Cîteaux (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-08+5:10 Dans cet épisode : Poire pochée à la Bourguignonne.]]> Fri, 08 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:48 frequence-plus-radio-4ebc3070 Julien Girard, Château de Gilly, Gilly-Lès-Cîteaux (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-07+5:10 Dans cet épisode : Papillote de Truite de l'Aube.]]> Thu, 07 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:05 frequence-plus-radio-dbdebd81 Julien Girard, Château de Gilly, Gilly-Lès-Cîteaux (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-06+5:10 Dans cet épisode : Poulet à la Gaston Gérard.]]> Wed, 06 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:14 frequence-plus-radio-5c726580 Julien Girard, Château de Gilly, Gilly-Lès-Cîteaux (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-05+5:10 Dans cet épisode : Oeuf poché sauce Brillat Savarin.]]> Tue, 05 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:44 frequence-plus-radio-f151ab8b Julien Girard, Château de Gilly, Gilly-Lès-Cîteaux (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-04+5:10 Dans cet épisode : cannelés d'escargots.]]> Mon, 04 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:02:08 frequence-plus-radio-ff081a88 Romuald Fassenet, Le Mont Joly, Sampans (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-09-01+5:10 Dans cet épisode : Pêche de vigne pochée au Cassis.]]> Fri, 01 Sep 2023 05:10:00 +0200 00:04:00 frequence-plus-radio-78a4c289 Romuald Fassenet, Le Mont Joly, Sampans (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-08-31+5:10 Dans cet épisode : Filet de Canette et son jus de Griotte.]]> Thu, 31 Aug 2023 05:10:00 +0200 00:04:04 frequence-plus-radio-ede3c98c Romuald Fassenet, Le Mont Joly, Sampans (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-08-30+5:10 Dans cet épisode : Brandade de Sandre au curry et vin Jaune.]]> Wed, 30 Aug 2023 05:10:00 +0200 00:03:17 frequence-plus-radio-6a4f118d Romuald Fassenet, Le Mont Joly, Sampans (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-08-29+5:10 Dans cet épisode : Oeuf mollet et son lait de comté.]]> Tue, 29 Aug 2023 05:10:00 +0200 00:03:29 frequence-plus-radio-e3ba788f Romuald Fassenet, Le Mont Joly, Sampans (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-08-28+5:10 Dans cet épisode : Vichyssoise de Fenouille aux Amandes et fromage blanc.]]> Mon, 28 Aug 2023 05:10:00 +0200 00:03:11 frequence-plus-radio-c5dde5f2 Bruno Pellegrini, Les jardins fleuris, Parcey (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-14+5:10 Dans cet épisode : Gaspacho fruits rouges.]]> Fri, 14 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:03:18 frequence-plus-radio-42713df3 Bruno Pellegrini, Les jardins fleuris, Parcey (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-13+5:10 Dans cet épisode : Caille rôtie et sa galette de pomme de terre.]]> Thu, 13 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-cb8454f1 Bruno Pellegrini, Les jardins fleuris, Parcey (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-12+5:10 Dans cet épisode : Dorade et sa compotée d'Aubergines.]]> Wed, 12 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:33 frequence-plus-radio-4c288cf0 Bruno Pellegrini, Les jardins fleuris, Parcey (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-11+5:10 Dans cet épisode : Saint-jacques et sa fondue d'oignon et romarin.]]> Tue, 11 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:18 frequence-plus-radio-447afc23 Bruno Pellegrini, Les jardins fleuris, Parcey (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-10+5:10 Dans cet épisode : Soupe de courgettes et son lait de Coco.]]> Mon, 10 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:27 frequence-plus-radio-3c94baf8 Laurent Girard, Le Riva-Plage, Glanon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-07+5:10 Dans cet épisode : Tarte à la menthe et chocolat.]]> Fri, 07 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:47 frequence-plus-radio-b561d3fa Laurent Girard, Le Riva-Plage, Glanon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-06+5:10 Dans cet épisode : Cuisses de grenouilles.]]> Thu, 06 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:50 frequence-plus-radio-32cd0bfb Laurent Girard, Le Riva-Plage, Glanon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-05+5:10 Dans cet épisode : Filet de Sandre.]]> Wed, 05 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:25 frequence-plus-radio-ec637e11 Laurent Girard, Le Riva-Plage, Glanon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-04+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée au foie gras.]]> Tue, 04 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:22 frequence-plus-radio-6bcfa610 Laurent Girard, Le Riva-Plage, Glanon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-07-03+5:10 Dans cet épisode : Verrine de saumon et Saint-Jacques aux agrumes.]]> Mon, 03 Jul 2023 05:10:00 +0200 00:02:05 frequence-plus-radio-300791d1 Sébastien Métayer, Le Côte à côte, Autun (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-30+5:10 Dans cet épisode : La Pavlova.]]> Fri, 30 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:04 frequence-plus-radio-b7ab49d0 Sébastien Métayer, Le Côte à côte, Autun (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-29+5:10 Dans cet épisode : Porc de Mangalica.]]> Thu, 29 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:32 frequence-plus-radio-1a8887db Sébastien Métayer, Le Côte à côte, Autun (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-28+5:10 Dans cet épisode : Truite et son accompagnement.]]> Wed, 28 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:25 frequence-plus-radio-9d245fda Sébastien Métayer, Le Côte à côte, Autun (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-27+5:10 Dans cet épisode : Conchiglioni d'escargots.]]> Tue, 27 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:12 frequence-plus-radio-14d136d8 Sébastien Métayer, Le Côte à côte, Autun (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-26+5:10 Dans cet épisode : Houmous.]]> Mon, 26 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:14 frequence-plus-radio-02a88197 Laurent Goy, Le petit Gascon, Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-23+6:10 Dans cet épisode : Gâteau Basque.]]> Fri, 23 Jun 2023 06:10:00 +0200 00:03:26 frequence-plus-radio-0afaf144 Laurent Goy, Le petit Gascon, Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-22+6:10 Dans cet épisode : Piperade.]]> Thu, 22 Jun 2023 06:10:00 +0200 00:02:37 frequence-plus-radio-8d562945 Laurent Goy, Le petit Gascon, Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-21+6:10 Dans cet épisode : Suprême de poulet basquaise.]]> Wed, 21 Jun 2023 06:10:00 +0200 00:02:49 frequence-plus-radio-2075e74e Laurent Goy, Le petit Gascon, Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-20+6:10 Dans cet épisode : Terrine de foie gras maison.]]> Tue, 20 Jun 2023 06:10:00 +0200 00:02:49 frequence-plus-radio-a7d93f4f Laurent Goy, Le petit Gascon, Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-19+5:10 Dans cet épisode : Piquillos.]]> Mon, 19 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:20 frequence-plus-radio-456f9c3b Arole Dupaty, Le Sabot de Vénus, Bure-les-Templiers (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-16+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée à l'Aspérule odorante.]]> Fri, 16 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:37 frequence-plus-radio-c2c3443a Arole Dupaty, Le Sabot de Vénus, Bure-les-Templiers (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-15+5:10 Dans cet épisode : Suprême de volaille à l'Epoisses.]]> Thu, 15 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:59 frequence-plus-radio-4b362d38 Arole Dupaty, Le Sabot de Vénus, Bure-les-Templiers (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-14+5:10 Dans cet épisode : Boeuf Bourguignon.]]> Wed, 14 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:40 frequence-plus-radio-cc9af539 Arole Dupaty, Le Sabot de Vénus, Bure-les-Templiers (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-13+5:10 Dans cet épisode : Cannelloni de Truites et Cumin.]]> Tue, 13 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:37 frequence-plus-radio-59ddfe3c Arole Dupaty, Le Sabot de Vénus, Bure-les-Templiers (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-12+5:10 Dans cet épisode : Verrine de lentilles et caviar.]]> Mon, 12 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:52 frequence-plus-radio-0c1f474f Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-09+5:10 Dans cet épisode : Îles flottantes.]]> Fri, 09 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:04:21 frequence-plus-radio-8bb39f4e Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-08+5:10 Dans cet épisode : Filet de canette au cassis.]]> Thu, 08 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:29 frequence-plus-radio-83e1ef9d Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-07+5:10 Dans cet épisode : Croustillant de Sandre aux agrumes.]]> Wed, 07 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:45 frequence-plus-radio-044d379c Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-06+5:10 Dans cet épisode : Mousse d'écrevisses.]]> Tue, 06 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:45 frequence-plus-radio-a96ef997 Philippe Rameaux, Le moulin de l'étang de Chavenne, La Chappelle-Saint-Sauveur (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-05+5:10 Dans cet épisode : Les Gougères.]]> Mon, 05 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:52 frequence-plus-radio-41fdf870 Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-02+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée à la verveine citronnée.]]> Fri, 02 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:03:24 frequence-plus-radio-d4baf375 Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-06-01+5:10 Dans cet épisode : Moules au beurre Nantais.]]> Thu, 01 Jun 2023 05:10:00 +0200 00:02:32 frequence-plus-radio-53162b74 Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-31+5:10 Dans cet épisode : Souris d'agneau avec son miel et son thym.]]> Wed, 31 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:20 frequence-plus-radio-dae34276 Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-30+5:10 Dans cet épisode : L'oeuf en Meurette.]]> Tue, 30 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:15 frequence-plus-radio-5d4f9a77 Jérôme Mesnage, Les deux flèches, Lons-le-saunier (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-29+5:10 Dans cet épisode : Verrine de tartare de saumon.]]> Mon, 29 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:13 frequence-plus-radio-f28348a2 Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-26+5:10 Dans cet épisode : Tiramisu thé vert Matcha.]]> Fri, 26 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:39 frequence-plus-radio-5fa086a9 Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-25+5:10 Dans cet épisode : Le magret de canard et sa moutarde au pain d'épices et ses lentilles.]]> Thu, 25 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:19 frequence-plus-radio-d80c5ea8 Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-24+5:10 Dans cet épisode : L'escabèche de Poulet façon Japonaise.]]> Wed, 24 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:15 frequence-plus-radio-51f937aa Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-23+5:10 Dans cet épisode : Asperge blanche braisée et ses Gambas.]]> Tue, 23 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:57 frequence-plus-radio-d655efab Keishi Sugimura, Le Bénaton, Beaune (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-22+5:10 Dans cet épisode : Beignets de saucisses de Morteau.]]> Mon, 22 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:59 frequence-plus-radio-af40beb3 Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-19+5:10 Dans cet épisode : Tarte à la faisselle de Bresse.]]> Fri, 19 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:20 frequence-plus-radio-26b5d7b1 Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-18+5:10 Dans cet épisode : Colombo de porc.]]> Thu, 18 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:03 frequence-plus-radio-a1190fb0 Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-17+5:10 Dans cet épisode : Volaille Thaï.]]> Wed, 17 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:17 frequence-plus-radio-2eb498d3 Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71) Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-16+5:10 Dans cet épisode : L'aspic.]]> Tue, 16 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:11 frequence-plus-radio-a91840d2 Gaétan Faussurier, L'auberge de l'Europe, Louhans (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-15+5:10 Dans cet épisode : Bavaroise de chèvre.]]> Mon, 15 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:02 frequence-plus-radio-dc9e3ae3 Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-12+5:10 Dans cet épisode : Crème brulêe au Macvin et griottine de Fougerolles.]]> Fri, 12 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:06 frequence-plus-radio-5b32e2e2 Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-11+5:10 Dans cet épisode : Filet mignon de porc et son miel du Jura.]]> Thu, 11 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:49 frequence-plus-radio-ce75e9e7 Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-10+5:10 Dans cet épisode : Filet de Sandre, Morilles et vin Jaune.]]> Wed, 10 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:46 frequence-plus-radio-49d931e6 Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-09+5:10 Dans cet épisode : Oeuf bio du Jura cocotte, Morilles et vin Jaune.]]> Tue, 09 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:36 frequence-plus-radio-c02c58e4 Christophe Bassard, La Parenthèse, Chille (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-08+5:10 Dans cet épisode : Tartes fines à la fondue de poireau, Morteau et Tome du Jura.]]> Mon, 08 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:41 frequence-plus-radio-241cdaa3 Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-05+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée au pain d'épices.]]> Fri, 05 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-ade9b3a1 Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-04+5:10 Dans cet épisode : Dos de Sandre. ]]> Thu, 04 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:45 frequence-plus-radio-2a456ba0 Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Atnoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-03+5:10 Dans cet épisode : Souris d'agneau de sept heures.]]> Wed, 03 May 2023 05:10:00 +0200 00:04:22 frequence-plus-radio-fe73f4b3 Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-02+5:10 Dans cet épisode : Tartare de Saumon. ]]> Tue, 02 May 2023 05:10:00 +0200 00:02:41 frequence-plus-radio-79df2cb2 Jean-Pierre Jagla, Le Saint-Antoine, Lamarche-sur-Saône (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-05-01+5:10 Dans cet épisode : Soupe froide aux petits pois. ]]> Mon, 01 May 2023 05:10:00 +0200 00:03:21 frequence-plus-radio-627fc7ec Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-28+5:10 Dans cet épisode : Fraises et sa crème de Bresse.]]> Fri, 28 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:07 frequence-plus-radio-eb8aaeee Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-27+5:10 Dans cet épisode : Agneau et sa cazette du Morvan.]]> Thu, 27 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:02:38 frequence-plus-radio-6c2676ef Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-26+5:10 Dans cet épisode : Cabillaud et son pissenlit.]]> Wed, 26 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:31 frequence-plus-radio-bd5c1c80 Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-25+5:10 Dans cet épisode : Asperges blanches avec sa rhubarbe.]]> Tue, 25 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-3af0c481 Maxime Kowalczyk, L'empreinte, Buxy (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-24+5:10 Dans cet épisode : Mousse de petits pois.]]> Mon, 24 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:02:25 frequence-plus-radio-aca3c499 Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-21+5:10 Dans cet épisode : Poire panée et son pain d'épices.]]> Fri, 21 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:13 frequence-plus-radio-2b0f1c98 Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-20+5:10 Dans cet épisode : Effiloché de queue de boeuf et sa galette de pomme de terre.]]> Thu, 20 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:09 frequence-plus-radio-be48179d Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-19+5:10 Dans cet épisode : Filet de truite en croûte de Gaude.]]> Wed, 19 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:00 frequence-plus-radio-39e4cf9c Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-18+5:10 Dans cet épisode : Saint Jacques au Pontarlier.]]> Tue, 18 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:02:24 frequence-plus-radio-b011a69e Marc Flageul, Le comptoir des Docks, Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-17+5:10 Dans cet épisode : Panna Cotta d'asperges et son sablé de comté.]]> Mon, 17 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:15 frequence-plus-radio-3d259466 Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-14+5:10 Dans cet épisode : Tarte normande.]]> Fri, 14 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:48 frequence-plus-radio-a8471997 Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-13+5:10 Dans cet épisode : Poulet Gaston Gérard au vin rouge.]]> Thu, 13 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:25 frequence-plus-radio-2febc196 Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-12+5:10 Dans cet épisode : Cabillaud et sa mousseline de pané et son jus fumé.]]> Wed, 12 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:27 frequence-plus-radio-82c80f9d Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-11+5:10 Dans cet épisode : Oeuf et ses petits pois à la Française.]]> Tue, 11 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:02:34 frequence-plus-radio-0564d79c Benjamin Julien (Chef) et Nicolas Geoffroy (Directeur des lieux), L'épisode, Meursault (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-10+5:10 Dans cet épisode : Gougère à la moutarde.]]> Mon, 10 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:02:49 frequence-plus-radio-8c91be9e Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-07+5:10 Dans cet épisode : Moelleux chocolat et sa crème anglaise et son cointreau.]]> Fri, 07 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:05:36 frequence-plus-radio-0b3d669f Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-06+5:10 Dans cet épisode : épaules d'agneau.]]> Thu, 06 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:02:59 frequence-plus-radio-9e7a6d9a Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-05+5:10 Dans cet épisode : Pavé de lotte et ses endives braisées avec son bouillon de crevettes.]]> Wed, 05 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:35 frequence-plus-radio-19d6b59b Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-04+5:10 Dans cet épisode : Asperge blanche et sa mousseline aux agrumes.]]> Tue, 04 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:18 frequence-plus-radio-9023dc99 Julien et Marie-Claire Berger, Les Canailles, Chalon-sur-Saône (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-04-03+5:10 Dans cet épisode : Verrine froide de chou-fleur et crevettes à l'ail des ours.]]> Mon, 03 Apr 2023 05:10:00 +0200 00:03:03 frequence-plus-radio-e270f64f Bernard Champreux, Au Mastroquet, Gray (70), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-31+5:10 Dans cet épisode : Pot de crème Cassis et Myrtilles.]]> Fri, 31 Mar 2023 05:10:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-7737fd4a Bernard Champreux, Au Mastroquet, Gray (70), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-30+5:10 Dans cet épisode : Oeuf cocotte et son foie gras.]]> Thu, 30 Mar 2023 05:10:00 +0200 00:02:31 frequence-plus-radio-f09b254b Bernard Champreux, Au Mastroquet, Gray (70), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-29+5:10 Dans cet épisode : Tourte aux grenouilles et sa sauce vin Jaune.]]> Wed, 29 Mar 2023 05:10:00 +0200 00:03:10 frequence-plus-radio-796e4c49 Bernard Champreux, Au Mastroquet, Gray (70), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-28+5:10 Dans cet épisode : Salade de volaille à l'orange et ses pignons de pin.]]> Tue, 28 Mar 2023 05:10:00 +0200 00:02:43 frequence-plus-radio-fec29448 Bernard Champreux, Au Mastroquet, Gray (70), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-27+5:10 Dans cet épisode : Verrine de betterave et ses oeufs de caille.]]> Mon, 27 Mar 2023 05:10:00 +0200 00:02:38 frequence-plus-radio-dadfc26e Florent Colombo, Côté Colombo, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-24+5:10 Dans cet épisode : Soupe de fraise au miel de Ronce.]]> Fri, 24 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:04:38 frequence-plus-radio-5d731a6f Florent Colombo, Côté Colombo, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-23+5:10 Dans cet épisode : Cuisses de volaille et son jus.]]> Thu, 23 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:23 frequence-plus-radio-55216abc Florent Colombo, Côté Colombo, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-22+5:10 Dans cet épisode : Dos de Saint-Pierre]]> Wed, 22 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:40 frequence-plus-radio-d28db2bd Florent Colombo, Côté Colombo, Dijon (21)), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-21+5:10 Dans cet épisode : Les premières asperges de l'année.]]> Tue, 21 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:34 frequence-plus-radio-7fae7cb6 Florent Colombo, Côté Colombo, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-20+5:10 Dans cet épisode : Tartare de Saumon et ses algues.]]> Mon, 20 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:02:57 frequence-plus-radio-a758f73d David Pageaut, Le Chaudron, Ratte (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-17+5:10 Dans cet épisode : Parfait glacé à la Sapinette.]]> Fri, 17 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:02:47 frequence-plus-radio-321ffc38 David Pageaut, Le Chaudron, Ratte (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-16+5:10 Dans cet épisode : Volaille de Bresse au vin Jaune.]]> Thu, 16 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:12 frequence-plus-radio-b5b32439 David Pageaut, Le Chaudron, Ratte (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-15+5:10 Dans cet épisode : Pavé de sandre et sa sauce vin rouge à la sauge et son risotto.]]> Wed, 15 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:02:24 frequence-plus-radio-3c464d3b David Pageaut, Le Chaudron, Ratte (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-14+5:10 Dans cet épisode : Parfait de foie de volaille.]]> Tue, 14 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:02:20 frequence-plus-radio-bbea953a David Pageaut, Le Chaudron, Ratte (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-13+5:10 Dans cet épisode : la Croquignole.]]> Mon, 13 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:02:17 frequence-plus-radio-f2c971ff Sandrine Dequaire, Le Convivial Comtois, Moissey (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-10+5:10 Dans cet épisode : Crème brûlée.]]> Fri, 10 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:14 frequence-plus-radio-7565a9fe Sandrine Dequaire, Le Convivial Comtois, Moissey (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-09+5:10 Dans cet épisode : Andouillette Franc-comtoise.]]> Thu, 09 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:02:54 frequence-plus-radio-fc90c0fc Sandrine Dequaire, Le Convivial Comtois, Moissey (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-08+5:10 Dans cet épisode : Tête de veau.]]> Wed, 08 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:51 frequence-plus-radio-7b3c18fd Sandrine Dequaire, Le Convivial Comtois, Moissey (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-07+5:10 Dans cet épisode : Croûte de champignon.]]> Tue, 07 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:14 frequence-plus-radio-ee7b13f8 Sandrine Dequaire, Le Convivial Comtois, Moissey (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-06+5:10 Dans cet épisode : Verrine d'onctueux de Potiron et sa crème de chèvre frais.]]> Mon, 06 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:11 frequence-plus-radio-c1ce49cb Benjamin Gaudrillet, Les Deux Rivières du Chateau de Saulon, Saulon-la-Rue (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-03+5:10 Dans cet épisode : Mousse Chocolat Guinness et sa crème Baileys.]]> Fri, 03 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:04:00 frequence-plus-radio-483b20c9 Benjamin Gaudrillet, Les Deux Rivières du Chateau de Saulon, Saulon-la-Rue (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-02+5:10 Dans cet épisode : Paleron et sou coulis de vin rouge.]]> Thu, 02 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:25 frequence-plus-radio-cf97f8c8 Benjamin Gaudrillet, Les Deux Rivières du Chateau de Saulon, Saulon-la-Rue (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-03-01+5:10 Dans cet épisode : Seafood chowder.]]> Wed, 01 Mar 2023 05:10:00 +0100 00:03:35 frequence-plus-radio-c7c5881b Benjamin Gaudrillet, Les Deux Rivières du Chateau de Saulon, Saulon-la-Rue (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-28+5:10 Dans cet épisode : Poireau gribiche avec son jaune d'oeuf confit.]]> Tue, 28 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:08 frequence-plus-radio-4069501a Benjamin Gaudrillet, Les Deux Rivières du Chateau de Saulon, Saulon-la-Rue (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-27+5:10 Dans cet épisode : Velouté de Butternut.]]> Mon, 27 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:02 frequence-plus-radio-049ef1d5 Thomas Paquis, L'auberge de Gourdon, Gourdon (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-24+5:10 Dans cet épisode : Dessert autour de la pomme.]]> Fri, 24 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:16 frequence-plus-radio-a9bd3fde Thomas Paquis, L'auberge de Gourdon, Gourdon (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-23+5:10 Dans cet épisode : Ballotine de Chapon.]]> Thu, 23 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:02:49 frequence-plus-radio-2e11e7df Thomas Paquis, L'auberge de Gourdon, Gourdon (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-22+5:10 Dans cet épisode : Dos de Cabillaud confit.]]> Wed, 22 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:02:58 frequence-plus-radio-a7e48edd Thomas Paquis, L'auberge de Gourdon, Gourdon (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-21+5:10 Dans cet épisode : Escargots en cassolette.]]> Tue, 21 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:02:32 frequence-plus-radio-204856dc Thomas Paquis, L'auberge de Gourdon, Gourdon (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-20+5:10 Dans cet épisode : Gougères au Comté.]]> Mon, 20 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:15 frequence-plus-radio-8da15872 Patrick Franchini, Le Moulin des écorces, Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-17+5:10 Dans cet épisode : Tarte citron revisitée.]]> Fri, 17 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:46 frequence-plus-radio-0a0d8073 Patrick Franchini, Le Moulin des écorces, Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-16+5:10 Dans cet épisode : Tataki de thon sur son Chou chinois.]]> Thu, 16 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-9f4a8b76 Patrick Franchini, Le Moulin des écorces, Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-15+5:10 Dans cet épisode : Aumônière de Carpaccio de Charolais farcie.]]> Wed, 15 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:21 frequence-plus-radio-18e65377 Patrick Franchini, Le Moulin des écorces, Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-14+5:10 Dans cet épisode : Mousseline de Carottes jaunes au cumin.]]> Tue, 14 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:02 frequence-plus-radio-91133a75 Patrick Franchini, Le Moulin des écorces, Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-13+5:10 Dans cet épisode : Gravlax de Truites et ses lentilles vertes du Jura.]]> Mon, 13 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:04:13 frequence-plus-radio-4be5eb71 Philippe Augé, Hostellerie de Levernois, Levernois (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-10+5:10 Dans cet épisode : Chou exotique.]]> Fri, 10 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:05:52 frequence-plus-radio-cc493370 Philippe Augé, Hostellerie de Levernois, Levernois (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-09+5:10 Dans cet épisode : Tournedos de volaille et ses champignons.]]> Thu, 09 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:04:49 frequence-plus-radio-590e3875 Philippe Augé, Hostellerie de Levernois, Levernois (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-08+5:10 Dans cet épisode : Blanc de Cabillaud.]]> Wed, 08 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:52 frequence-plus-radio-dea2e074 Philippe Augé, Hostellerie de Levernois, Levernois (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-07+5:10 Dans cet épisode : Tartare de coquille Saint Jacques et ses citrons confits.]]> Tue, 07 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:04:31 frequence-plus-radio-57578976 Philippe Augé, Hostellerie de Levernois, Levernois (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-06+5:10 Dans cet épisode : Cromesquis d'escargots.]]> Mon, 06 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:04:01 frequence-plus-radio-da63bb8e Benoit Berthoud, Les Gourmets, Etang-sur-Arroux (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-03+5:10 Dans cet épisode : Tarte citron revisitée.]]> Fri, 03 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:04:08 frequence-plus-radio-ca852b1e Benoit Berthoud, Les Gourmets, Etang-sur-Arroux (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-02+5:10 Dans cet épisode : Jarret de porc confit au miel.]]> Thu, 02 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:11 frequence-plus-radio-4d29f31f Benoit Berthoud, Les Gourmets, Etang-sur-Arroux (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-02-01+5:10 Dans cet épisode : Bar en croûte de sel.]]> Wed, 01 Feb 2023 05:10:00 +0100 00:03:23 frequence-plus-radio-e00a3d14 Benoit Berthoud, Les Gourmets, Etang-sur-Arroux (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-31+5:10 Dans cet épisode : Gravlax de Saumon.]]> Tue, 31 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:03 frequence-plus-radio-67a6e515 Benoit Berthoud, Les Gourmets, Etang-sur-Arroux (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-30+5:10 Dans cet épisode : Verrine Butternut et Haddock.]]> Mon, 30 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:02:51 frequence-plus-radio-4b2232cf Emmanuel Bouclans, Le restaurant des Bains, Salins-les-Bains (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-27+5:10 Dans cet épisode : Parfait glacé]]> Fri, 27 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:29 frequence-plus-radio-cc8eeace Emmanuel Bouclans, Le restaurant des Bains, Salins-les-Bains (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-26+5:10 Dans cet épisode : homard Breton en risotto.]]> Thu, 26 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:04:20 frequence-plus-radio-457b83cc Emmanuel Bouclans, Le restaurant des Bains, Salins-les-Bains (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-25+5:10 Dans cet épisode : œuf poché et sa crème de pommes de terre et sa sauce au vin jaune]]> Wed, 25 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:48 frequence-plus-radio-c2d75bcd Emmanuel Bouclans, Le restaurant des Bains, Salins-les-Bains (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-24+5:10 Dans cet épisode : cannelloni de saumon fumé, ricotta et mascarpone.]]> Tue, 24 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:41 frequence-plus-radio-1c792e27 Emmanuel Bouclans, Le restaurant des Bains, Salins-les-Bains (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-23+5:10 Dans cet épisode : cappuccino de potimarron et son émulsion]]> Mon, 23 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:57 frequence-plus-radio-f02b743a Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-20+5:10 Dans cet épisode : Poire pochée au vin rouge.]]> Fri, 20 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:19 frequence-plus-radio-5d08ba31 Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-19+5:10 Dans cet épisode : Filet de Sandre à la graine de moutarde.]]> Thu, 19 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:02:10 frequence-plus-radio-daa46230 Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-18+5:10 Dans cet épisode : Poulet à la Gaston Gérard.]]> Wed, 18 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:02:15 frequence-plus-radio-53510b32 Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-17+5:10 Dans cet épisode : Oeufs pochés à la crème d'Epoisses.]]> Tue, 17 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:02:32 frequence-plus-radio-d4fdd333 Pascal Tartarin, La cuisine expérientielle, Dijon (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-16+5:10 Dans cet épisode : Gougère et ses tartines.]]> Mon, 16 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:02:19 frequence-plus-radio-7f86e359 Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-13+5:10 Dans cet épisode : Clafouti poire et cannelle.]]> Fri, 13 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:19 frequence-plus-radio-f82a3b58 Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-12+5:10 Dans cet épisode : Sandre et sa sauce au vin jaune.]]> Thu, 12 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:15 frequence-plus-radio-f0784b8b Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-11+5:10 Dans cet épisode : duo de boeuf et son crémeux de céleri.]]> Wed, 11 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:15 frequence-plus-radio-77d4938a Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-10+5:10 Dans cet épisode : Oeuf pané et émulsion de champignons avec ses noisettes.]]> Tue, 10 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:04 frequence-plus-radio-daf75d81 Jeremie Muller, Le Domaine de Rymska, Saint Jean de Trézy (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-09+5:10 Dans cet épisode : Polenta croustillante et oeufs de brochets fumés.]]> Mon, 09 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:51 frequence-plus-radio-b97e29ba Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-06+5:10 Dans cet épisode : Mousse chocolat blanc et sa marmelade de clémentine. ]]> Fri, 06 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:42 frequence-plus-radio-b12c5969 Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-05+5:10 Dans cet épisode : La Poularde de Bresse.]]> Thu, 05 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:08 frequence-plus-radio-36808168 Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-04+5:10 Wed, 04 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:18 frequence-plus-radio-9ba34f63 Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-03+5:10 Tue, 03 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:10 frequence-plus-radio-1c0f9762 Anthony Benhelli, Le Castel Damandre, Les Planches-Près-Arbois (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2023-01-02+5:10 Mon, 02 Jan 2023 05:10:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-2860b7db Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-30+5:10 Fri, 30 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:03:45 frequence-plus-radio-afcc6fda Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-29+5:10 Thu, 29 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:03:15 frequence-plus-radio-02efa1d1 Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-28+5:00 Wed, 28 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:02:48 frequence-plus-radio-854379d0 Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-27+5:10 Tue, 27 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:03:32 frequence-plus-radio-0cb610d2 Jean-Jacques Morette, Le café du centre, Nuits-Saint-Georges (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-26+5:00 Mon, 26 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:36 frequence-plus-radio-3c80a50f Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-23+5:10 Fri, 23 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:04:14 frequence-plus-radio-a9c7ae0a Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-22+5:10 Thu, 22 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-2e6b760b Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-21+5:10 Wed, 21 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:03:40 frequence-plus-radio-a79e1f09 Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-20+5:10 Tue, 20 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:04:06 frequence-plus-radio-2032c708 Jérome Brochot, Le France, Montceau-les-Mines (71), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-19+5:10 Mon, 19 Dec 2022 05:10:00 +0100 00:02:48 frequence-plus-radio-63ff7071 Damien Benetot, Patisserie Benetot, Dole (39), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-16+5:00 Fri, 16 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:14 frequence-plus-radio-cedcbe7a Damien Benetot, Patisserie Benetot, Dole (39), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-15+5:00 Thu, 15 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:13 frequence-plus-radio-4970667b Damien Benetot, Patisserie Benetot, Dole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-14+5:00 Wed, 14 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:26 frequence-plus-radio-c0850f79 Damien Benetot, Patisserie Benetot, Dole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-13+5:00 Tue, 13 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:38 frequence-plus-radio-4729d778 Damien Benetot, Patisserie Chocolaterie Benetot, Dole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-12+5:00 Mon, 12 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:07 frequence-plus-radio-55c2047c Joy Astrid, Chez Camille, Arnay-le-Duc (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-09+5:00 Fri, 09 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:57 frequence-plus-radio-dc376d7e Joy Astrid, Chez Camille, Arnay-le-Duc (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-08+5:00 Thu, 08 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:18 frequence-plus-radio-5b9bb57f Joy Astrid, Chez Camille, Arnay-le-Duc (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-07+5:00 Wed, 07 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:40 frequence-plus-radio-8535c095 Joy Astrid, Chez Camille, Arnay-le-Duc (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-06+5:00 Tue, 06 Dec 2022 05:00:00 +0100 00:03:56 frequence-plus-radio-02991894 Joy Astrid, Chez Camille, Arnay-le-Duc (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-12-05+5:00 Mon, 05 Dec 2022 05:00:00 +0100 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2022 05:00:00 +0100 00:03:19 frequence-plus-radio-e40097c1 Jean-François Maire, Des instants cuisine, Miserey-Salines (25), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-11-21+5:00 Mon, 21 Nov 2022 05:00:00 +0100 00:02:42 frequence-plus-radio-477ae8c9 Jordan Billan, Le Cèdre, Beaune (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-11-18+5:00 ]]> Fri, 18 Nov 2022 05:00:00 +0100 00:03:17 frequence-plus-radio-c0d630c8 Jordan Billan, Le Cèdre, Beaune (21), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-11-17+5:00 Thu, 17 Nov 2022 05:00:00 +0100 00:03:01 frequence-plus-radio-55913bcd Jordan Billan, Le Cèdre, Beaune (21), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-11-16+5:00 Wed, 16 Nov 2022 05:00:00 +0100 00:02:52 frequence-plus-radio-d23de3cc Jordan Billan, Le Cèdre, Beaune (21), Épisode 2/5 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Wed, 26 Oct 2022 05:00:00 +0200 00:03:24 frequence-plus-radio-e73e0fc8 Stéphane Derbord, Comme à la maison, Gemeaux (21), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-25+5:00 Tue, 25 Oct 2022 05:00:00 +0200 00:03:14 frequence-plus-radio-6092d7c9 Stéphane Derbord, Comme à la maison, Gemeaux (21), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-24+5:00 Mon, 24 Oct 2022 05:00:00 +0200 00:03:30 frequence-plus-radio-f5d5dccc Cédric Burtin, L'Amaryllis, Saint-Rémy (71), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-21+5:00 Fri, 21 Oct 2022 05:00:00 +0200 00:02:54 frequence-plus-radio-727904cd Cédric Burtin, L'Amaryllis, Saint-Rémy (71), Épisode 4/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-20+5:00 Thu, 20 Oct 2022 05:00:00 +0200 00:03:19 frequence-plus-radio-fb8c6dcf Cédric Burtin, L'Amaryllis, Saint-Rémy (71), Épisode 3/5 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Alexandre Mathy, Le Bois Dormant, Champagnole (39), Épisode 3/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-12+5:30 Wed, 12 Oct 2022 05:30:00 +0200 00:03:12 frequence-plus-radio-000fa8ef Alexandre Mathy, Le Bois Dormant, Champagnole (39), Épisode 2/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-11+5:30 Tue, 11 Oct 2022 05:30:00 +0200 00:03:08 frequence-plus-radio-87a370ee Alexandre Mathy, Le Bois Dormant, Champagnole (39), Épisode 1/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-10+5:30 Mon, 10 Oct 2022 05:30:00 +0200 00:03:13 frequence-plus-radio-24d90fe6 Jean-Alain Poitevin, L'orée des vignes, Gilly-lès-Cîteaux (21), Épisode 5/5 https://www.frequenceplus.fr/podcasts/chouchoutez-vos-papilles/2022-10-07+5:30 Fri, 07 Oct 2022 05:30:00 +0200 00:02:51 frequence-plus-radio-a375d7e7 Jean-Alain Poitevin, L'orée des vignes, Gilly-lès-Cîteaux (21), Épisode 4/5 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Chouchoutez vos papilles !]]> Thu, 29 Sep 2022 05:30:00 +0200 00:00:33