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Toute l'actualité en Bourgogne-Franche-Comté

Le pilote moto jurassien Benjamin Melot était l'invité de Room Service ce vendredi 19 décembre de 9h à 10h. Le pilote moto jurassien, Benjamin Melot s’apprête à prendre le départ de son 15ème Dakar, le 3 janvier prochain, au départ de Yanbu en Arabie saoudite. Ancien mécanicien devenu pilote, il part aux côtés de son ami Romain Bouzigon, au départ de son premier Dakar en tant que pilote. Benjamin a grandi à L’Étoile puis à Courlans avant de beaucoup voyager pour le travail entre Andorre, Dubaï et les États-Unis. Il évoque son parcours, sa préparation et son expérience avant le départ. Le 48ème Rallye Dakar aura lieu du 3 au 17 janvier en Arabie saoudite pour la 7ème année. Ce Dakar 2026 comptera 13 étapes en plus du prologue. Les pilotes et équipages devront parcourir 8000 km en deux semaines dont 4000 km de secteurs chronométrés. 325 véhicules ont été enregistrés ! Nous pourrons suivre l'aventure de Benjamin sur sa chaîne YouTube: https://www.youtube.com/@benjimelot

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Delphine Gallois, Vice-présidente de la Communauté de Communes de la Station des Rousses était l’invitée de Room Service ce vendredi 19 décembre à 8h20 pour présenter « Noël au pays des sapins », une soixantaine d’animations scintillantes et chaleureuses pour célébrer la magie de Noël avec les traditionnels marchés de Noël à Bois d'Amont et aux Rousses. Et tout un éventail d’activités, d’expositions, concerts et spectacles proposés, avec de nombreux rendez-vous gratuits. Plus d’infos : www.lesrousses.com

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Lumière sur l’usine Nexans à Autun, en Saône et Loire, le plus gros site de Nexans en France qui produit des câbles pour le marché du bâtiment. Nexans innove avec un nouveau câble de sécurité incendie qui a été présenté au préfet de Saône-et-Loire, Dominique Dufour vendredi dernier. Notre reporter Charlie Chevasson accompagnait la visite et a rencontré Christophe Terisse directeur de l’usine Nexans à Autun.

Cette semaine, la cheffe Édith Cattiaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : mousse de litchi-framboise et ses meringues.

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Bérengère Loiseau, la fille aînée du chef Bernard Loiseau était l'invitée de Room Service ce jeudi 18 décembre pour évoquer les 50 ans de l’arrivée de son père à Saulieu, en Côte d'Or. Le 28 février 1975, le jeune Bernard Loiseau reprenait les cuisines de la célèbre Côte d’Or , ancien relais de poste puis auberge de campagne. Son rêve : raccrocher sur le fronton de cette institution, les trois étoiles d’Alexandre Dumaine. Habité d’une vision culinaire avant-gardiste et de sa niaque légendaire, Bernard Loiseau a transformé ce lieu historique en un des plus beaux Relais & Châteaux de France où le monde entier accourut pour déguster ses plats de génie, comme les « Jambonnettes de grenouille à la purée d’ail et au jus de persil ». Depuis la prise en main du groupe par la fille aînée du couple, Bérangère Loiseau , en 2023, l’histoire et le renouveau s’accélèrent. Et en ces fêtes de fin d'année, la maison propose la bûche des 50 ans du Relais Bernard Loiseau, représentant la façade emblématique du Relais Bernard Loiseau à Saulieu. Alliance entre le sarrasin torréfié et le Chocolat Bernard Loiseau Base de sablé au cacao, madeleine moelleuse au sarrasin, ganache au chocolat et crémeux praliné au sarrazin croustillant, le tout enrobé de mousse au chocolat et d’un enrobage chocolat (sans gluten) sur www.boutique-loiseau.com.

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Lumière sur Contes et Histoires, un rendez-vous incontournable des vacances d’hiver, porté par le Centre des monuments nationaux depuis plus de vingt ans et qui invite petits et grands à vivre la magie des fêtes au cœur du patrimoine. Dès samedi 20 décembre jusqu’au 4 janvier 2026, une cinquantaine de monuments à travers la France proposent un programme culturel festif et féerique, mêlant contes, spectacles, ateliers et visites participatives. En Bourgogne-France-Comté, trois lieux participent à cet évènement : en Saône-et-Loire, l’Abbaye de Cluny, dans le Doubs, la cathédrale de Besançon et son horloge astronomique et en Côte d’Or, le château de Bussy-Rabutin. Pour nous présenter le programme des ces monuments, nous retrouvons Lucie Orth, chargée de la communication au château de Bussy-Rabutin et pour l’horloge astronomique de Besançon et Léa Robin, chargée de la communication à Cluny.

Cette semaine, la cheffe Édith Cattiaux vous partage ses meilleures recettes. Dans ce quatrième épisode : paleron de bœuf à la moutarde, aux cèpes et thé fumé.

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Le journaliste et écrivain Benoît Chevrier était l'invité de Room Service ce mercredi 17 décembre à 8h20 pour présenter son premier polar "Noël meurtrier à Lons-le-Saunier" ou Quand Buffalo Bill débarque chez Rouget-de-Lisle. Un polar de la collection Jura Noir, publié par Z4 Éditions. L'histoire ? Mais que s’est-il passé à Lons-le-Saunier le 2 août 1905, le jour où Buffalo Bill y a donné son grand « Wild West Show » ? Quel événement s’est-il donc produit, qui aura des répercutions à ce point tragiques 120 ans plus tard ? Ce polar singulier, qui s’inscrit sur deux siècles et deux continents, met en scène Buffalo Bill et Sitting Bull, bien sûr, mais aussi une fratrie de bistrotiers maudits, un lapidaire énigmatique et une inspectrice très déterminée aux allures de Pocahontas. Et si « la grande muette » (la Tour de l’Horloge) permettait de faire avancer l’enquête ?

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