Les podcasts

L'essentiel de l'actualité nationale et régionale en Bourgogne-Franche-Comté.

Lumière sur la coopérative de la Bresse Jurassienne. Née de l'union des fruitières de Desnes et d'Oussières, cette coopérative produit plus de 7 millions de litres de lait chaque année, transformés principalement en comté. Une cinquantaine de meules sont façonnées chaque jour dans son nouvel atelier de fabrication, mis en service en mai dernier. Explorons ce savoir-faire artisanal emblématique du Jura, récemment récompensé au Salon International de l'Agriculture, avec Thomas Canet, fromager au sein de la coopérative de la Bresse Jurassienne. Pour découvrir les produits de la coopérative : https://www.comte-bresse-jurassienne.com/ Les boutiques se situent à Desnes, place de la mairie, à Oussières,1 rue de l’Eteinche,dans le Jura et à Bellevesvre, 23 grande rue, en Saône-et-Loire.

Cette semaine, la cheffe Bénédicte Bourdier vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : crème caramel et son croquant.

Louis Bertignac était l'invité de Room Service ce vendredi 29 mai à 9h20. Guitariste mythique du groupe Téléphone, Louis Bertignac a marqué l’histoire du rock français. Il s’est lancé dans une carrière solo depuis près de quarante ans, et il sera à l’affiche du festival Rockalissimo à Saint-Aubin vendredi 05 juin pour un concert qui s’annonce électrique, concert à partir de 22h.