Les podcasts

L'essentiel de l'actualité nationale et régionale en Bourgogne-Franche-Comté.

Lumière sur la ville de Chalon-sur-Saône qui a lancé le week-end dernier ses « Rêves de Noël », festivités féeriques pour illuminer cette fin d’année, et nous permettre de ralentir un peu et profiter de moments chaleureux et festifs qui rassemblent. Découvrons les animations à venir avec Véronique Avon, conseillère déléguée à l’animation commerciale de la ville de Chalon-sur-Saône.

Cette semaine, la cheffe Emma Garnier-Chevassus vous partage ses meilleures recettes. Dans ce cinquième et dernier épisode : ganache chocolat noir et son crumble cacahuète.

Le Chef Michel Grobon était l'invité de Room Service ce jeudi 11décembre de 9h à 10h. Un chef d'exception au parcours extraordinaire qui inspire le respect. Il a a débuté sa carrière auprès du pâtissier Gaston Lenôtre à Paris, puis est entré ensuite chez Maxim’s à Paris, avant de devenir chef pour les Jeux olympiques de Grenoble en 1968 durant lesquels il a dirigé plus de 500 cuisiniers, 5 restaurants et servi plus de 100 000 repas par jour. Michel Grobon est ensuite parti faire carrière aux Etats Unis, où il a été Chef des Reagan à la Maison-Blanche durant 8 ans, chef privé de Frank Sinatra pendant 20 ans, il a ainsi cuisiné pour les plus grandes stars, Elizabeth Taylor, Stevie Wonder, Michael Jackson....Et en 1991 il est revenu en France pour ouvrir les restaurants de Disneyland Paris. Durant sa carrière il a ouvert pas moins de 300 restaurants dans le monde.